99 Gezonde Crock-Pot-recepten

Geschiedenis van peren en interessante feiten

Ahh, de crock-pot. Voor sommigen is het gewoon een keukengereedschap dat stof in een kast verzamelt. Voor anderen is het een geweldige manier om braadstukken of chili te maken.
Hebt u een crockpot die stof in een kast verzamelt? Of misschien breng je je slowcooker een paar keer per jaar uit om dezelfde recepten te maken: misschien een geroosterd of een chili-recept dat je lekker vindt. Nou, het is tijd om dingen op te vrolijken!
Crock-potten en slowcookers zijn geweldige hulpmiddelen bij het koken. Dankzij de lange kooktijden kunnen ingrediënten echt samengaan en diepe, hartige smaken produceren, terwijl de hands-off benadering betekent dat je meer tijd hebt om je op andere dingen te concentreren.
Plus, deze handige keukenapparatuur kan worden gebruikt om gezonde versies van uw favoriete gerechten te maken. Van ontbijtquinoa tot pad thai, vegetarische enchiladas tot Griekse yoghurt, je zult echt versteld staan van wat een werkpaard ze zijn. En met al deze recepten die ik heb verzameld, wordt het gemakkelijk om van deze gezonde crock-potrecepten te genieten!
Dus stof die crock-pot of slowcooker af (of haal een nieuwe crock-pot van topklasse), of trek hem uit de kelder en ga naar de keuken om een deel van de lekkerste, voedzaamste maaltijden die je ooit hebt gehad.

Gezonde recepten voor Crock-Pot: ONTBIJT

Appels en kaneel zijn een perfecte match in dit supereenvoudige havermoutrecept. Sla de bruine suiker over en gebruik in plaats daarvan ahornsiroop of honing.
Als u een uniek warm ontbijt wilt, passen deze gebakken appels - gevuld met rozijnen, honing en kaneel - perfect. Gebruik een appelboor om de voorbereiding van de appel te versnellen en laat deze een nacht koken.
Dit alternatief voor havermout bestaat uit gelijke delen zoet en scherp, dankzij antioxidantrijke bosbessen en citroenen. Toegevoegd lijnzaad geeft deze ochtend traktatie nog meer uithoudingsvermogen.
Krijg een vroege ochtendontploffing met deze quinoa zonder suiker. Zet de pot op laag voor het slapengaan voor een stevig ontbijt dat op je wacht als het alarm afgaat.
Worteltaart en courgettebrood als ontbijt? Het hele gezin zal dol zijn op dit gezonde ontbijt! Met staal gesneden haver houd je urenlang vol en verse wortel en courgette geven deze havermout een vertrouwde (en heerlijke!) Smaak. Sla de suiker en agave over; gebruik in plaats daarvan natuurlijke zoetstoffen zoals ahornsiroop en bedek met je favoriete noot.
Krijg elke keer een perfecte frittata met uw slowcooker. Met zo'n mooie presentatie en veel groen is dit ook een uitstekend "ontbijt voor diner" gerecht.
Havermout krijgt een chocoladeschop in dit recept voor de nacht. Kokosmelk houdt het tot de ochtend romig. Top met pecannoten, geraspte kokosnoot en een scheut kokossuiker indien nodig.
Waarom Mexicaanse gerechten verbannen naar het avondeten als je ze ook als ontbijt kunt nuttigen? Deze ovenschotel gebruikt ingrediënten die je waarschijnlijk bij de hand hebt voor een gemakkelijke ochtendmaaltijd. Gebruik kalkoen- of kipworst in plaats van varkensvlees, of laat het helemaal weg om dit vegetarisch vriendelijk te maken.
Er is niets beters dan wakker worden met een kant-en-klaar ontbijt - vooral als het maar een minuut of twee kost om het klaar te maken. Geniet van de smaak van bananenbrood in een voedzaam havermout. Sla de bruine suiker over en bedek in plaats daarvan ahornsiroop.
Word wakker met de zoete geuren van kersen en amandelen met dit lekkere nachtelijke havermout. Knapperige randen onthullen dikke en sappige kersen voor een dessertachtig ontbijt.
Als je op de pompoenwagen bent gesprongen, is dit het havermoutrecept voor jou. Amandelmelk, verse (of ingeblikte!) Pompoen en kaneel geven het havermout met die smaak waar je van houdt, en de koffiecake-topping geeft het een extra speciaal gevoel.
Deze quinoa-ochtendstoofpot is een geweldig gerecht om te serveren als u gezelschap hebt of om de hele week extra te eten. Je krijgt alle voeding van spinazie, en je kunt ook andere gezonde ingrediënten zoals kalkoenworst toevoegen!
Quinoa en havermout vormen een krachtige eiwitcombo in dit warme ontbijt. Abrikozen smaken heerlijk, maar zitten wel in je favoriete fruit. Bevriezen in afzonderlijke porties voor een kant-en-klaar maaltijd voor drukke ochtenden.
Deze langzaamkokende omelet vormt tijdens het koken een mooie korst. Gevuld met kleurrijke groenten en gegarneerd met je favoriete garnituren, dit is een hit.

Gezonde recepten voor Crock-Pot: SOEPEN, STEWS CASSEROLES

Ik ben misschien bevooroordeeld, maar dit recept voor bottenbouillon is een van de meest genezende voedingsmiddelen die je kunt maken. En omdat het 48 uur in de crockpot suddert, is het zo eenvoudig! Haal het vandaag nog om een lekkende darm te genezen, je huid te verbeteren of je gewoon beter te voelen!
Deze stevige runderstoofpot is geweldig op een koude winternacht. Het vereist weinig voorbereiding en is gevuld met voedzame ingrediënten, zoals selderij, wortelen en zoete aardappelen. Yum!
Dit recept vereist een beetje voorbereiding - het vlees bruin maken en de wortelgroenten bakken voordat u het aan de crock-pot toevoegt, voegt extra smaak toe - maar het eindresultaat is het waard. Wanneer heb je tenslotte rutabaga aan een stoofpot toegevoegd?
Verse kruiden en specerijen zoals steranijs, gember, kaneel en munt vallen echt op in deze kipversie van de Vietnamese favoriet - sla ze niet over! Sub kokossuiker voor bruine suiker en bereid je voor op nog meer tijd op drukke dagen.
Natuurlijk veganistisch en glutenvrij, gebruikt deze stoofpot gedroogde bonen en quinoa voor een eiwitrijke stoofpot die in een flits samenkomt voor een eiwitrijk avondmaal dat het hele gezin zal genieten. Opmerking: Hoe verser je bonen, hoe sneller ze zullen koken.
Paddenstoelfans, dit is het moment om wild te worden. Van knop tot oester tot eekhoorntjesbrood en shiitake, gebruik je favoriete variëteiten in deze romige soep. Sla de geraffineerde bloem over en kies in plaats daarvan glutenvrij of kokosmeel.
Een minestronesoep boordevol verse lente-goodies, zelfs groentenhaters zullen hiervan genieten. Gebruik rijst of glutenvrije pasta.
Neem een pauze van misosoep en probeer in plaats daarvan deze lichte en gemakkelijke Japanse uiensoep. Wortelen, selderij, knoflook en uien koken in een bouillon om het te vullen met smaak en worden verwijderd voor het eten; serveer ze aan de zijkant. Gooi verse champignons en lente-uitjes erin en geniet ervan.
Spring op de boerenkoolwagen met deze gezonde soep. Het is gemakkelijk om je smaak aan te passen - boerenkool toevoegen of aftrekken, je favoriete groenten vervangen, of het een nacht laten sudderen. Je krijgt nog steeds de voordelen van de groene bladgroenten.
Deze geladen linzensoep is allesbehalve saai. Het zit vol met lekkere extra's zoals champignons, wortelen, verse kruiden en groene snijbiet. Sla het spek over of kies in plaats daarvan voor een versie met kalkoen of rundvlees.
Deze soep is vullend, lekker en goed voor u en valt op alle plekken. Kip, bonen, boerenkool en quinoa zorgen ervoor dat je uren verzadigd blijft terwijl je uit de keuken blijft.
Deze soep heeft meer te bieden dan alleen zijn leuke kleur: het zit ook boordevol goedheid voor jou, met dank aan verse spinazie en komkommer. Voeg quinoa of bruine rijst toe om het nog hartiger te maken of te genieten zoals het is.
Als Turkije alleen rond Thanksgiving op uw menu komt, zal deze stoofpot u overtuigen het het hele jaar door op te nemen. Gebruik alle delen van de vogel die je wilt voor een klassieke, vlezige stoofpot.
Als groentesoep je flashbacks naar de ingeblikte versies geeft, is het tijd om een zelfgemaakte versie te maken. Met slechts een beetje hakken, kun je een verse partij vegetarische goedheid krijgen - het zit vol met uien, wortelen, selderij, tomaten, groene bonen, maïs en erwten - dat zal de in de winkel gekochte dingen te schande maken.

Gezonde recepten voor Crock Pot: VLEESGERECHTEN

Sla de Chinese afhaalmaaltijden over en maak in plaats daarvan deze zelfgemaakte versie van rundvlees en broccoli. Het is gezond, smaakt heerlijk en is in een handomdraai te maken. Serveer over bladgroenten, bruine rijst of quinoa.
Krijg die buffelsmaak waar je van houdt zonder alle "extra's". Ik ben dol op deze kip in de slaomslag, maar je kunt hem ook gebruiken in broodjes, bovenop pizza's, gebakken met groenten - gebruik je fantasie!
Het maakt niet uit wie de winnende punten scoort, iedereen zal zich een winnaar voelen wanneer je deze vlezige chili tijdens het grote spel serveert! Serveer met rijstcrackers of glutenvrije tortillachips.
Deze kip met cashewnoten zal je verlangens naar afhalen bevredigen - en het smaakt ook zoveel beter! Rijstwijnazijn, palmsuiker en gember vormen een kleverige zoete saus die de kip bedekt. Top met cashewnoten voor het serveren en geniet ervan!
Als je Chipotle mist sinds je schoon eet, zal deze langzaam gekookte kip de plek raken. Top met avocadoplakken en verse Griekse yoghurt in plaats van zure room.
Wortel en courgette "noedels" zitten bovenop kokosmelk en kippenbouillon om langzaam te koken zonder papperig te worden. Kip en tal van Thaise kruiden veranderen dit gerecht in een gezonde pad Thai die je zonder veel moeite kunt maken - of icky ingrediënten.
Kip krijgt een herfstgevoel met de toevoeging van appelmoes en zoete aardappelen. Dit is huiselijk, gezond eten op zijn best.
Deze kip heeft een extra stap - hij marineert een nacht in een zelfgemaakte saus - maar de volgende ochtend kookt hij langzaam zonder extra moeite en het eindresultaat is de moeite waard . De combinatie van een droge wrijven en marinade zal je achterlaten met een kip die heerlijk vochtig is en goed valt. Dit is geweldig voor burrito's, broodjes of iets anders waarvoor je gekookte kip nodig hebt.
Een beetje zoet en super zacht, deze kokoskip is een briesje om te maken - je hebt waarschijnlijk al sojasaus, kokosmelk en kruidnagel! - en maakt een uitstekend hoofdgerecht. Zorg ervoor dat je kokossuiker gebruikt in plaats van bruin.
Perfect voor zondagse lunch of avondmaal, deze lamsbout weekt in de smaken rozemarijn, zwarte peper, zeezout en knoflook waarin hij is gekookt. Voeg uw favoriete groenten toe - zoals wortelen, aardappelen, uien of squash - om ernaast te koken.
Leg vaak vergeten kool aan het werk in deze geraspte rundvleesschotel. Het rundvlees eerst bruinen voegt een ton smaak toe en nadat het klaar is met koken in de slowcooker, maak je een heerlijk pittige slaw met de kool. Gebruik extra rundvlees in sandwiches, taco's en meer!
Als je een burnout van kippen hebt, wend je dan tot de andere vogel. Deze kalkoenfilet heeft veel smaak en is perfect om toe te voegen aan je favoriete recepten of om te serveren met een kant van groenten. Gebruik verse kruiden voor een nog intensere smaak.
Deze gehaktballetjes zijn perfect om toe te voegen aan je favoriete bruine rijstnoedelschotel, in een Italiaans broodje of bovenop een salade. Je zult verrast zijn hoe vochtig de magere gemalen kalkoen tijdens het koken blijft.
Ontvang een hoofdgerecht en kant in één keer met deze citroenrozemarijnkip. Ik ben dol op de voorgestelde champignons en aardappelen, maar gebruik de groenten die beschikbaar zijn om dit super eenvoudig te maken.
Maak foto-perfecte plakkerige kip met dit eenvoudige recept. Maak eerst de saus op het fornuis (gebruik kokosnotensuiker!) En laat de drumsticks weken en laat er langzaam mee koken. Serveer met bruine rijst of groenten - jammie!
Ontvang restaurantwaardige teriyaki-kip met weinig moeite en volledig natuurlijke zoetstoffen (gebruik gewoon pijlwortelmeel in plaats van maïzena). Of je het nu op een salade, in een sandwich of gewoon alleen verslindt, het is een hit!
Slechts twee ingrediënten koken gedurende meerdere uren levert enkele van de beste kip op die u ooit hebt gehad. Maak dit nu!

Vegetarische en visgerechten

Deze vegetarische zelfgemaakte enchiladas komen samen. Houd ze eenvoudig met alleen bonen en maïs of voeg nog meer groenten toe. Gebruik glutenvrije of gekiemde graantortilla's en geniet van dit klassieke Mexicaanse gerecht.
Maak een smakelijke pizza recht in je crock-pot - plus, er is geen kneeddeeg of wacht tot het rijst met deze bloemkoolkorst. Ik raad aan om je eigen Alfredo-saus te maken of je favoriete zelfgemaakte pizzasaus te gebruiken. Vergeet om pizza te roepen!
Komijn en kaneel geven dit gerecht een exotische smaak. Het is goedkoop, gemakkelijk te maken en, het belangrijkste, smaakt geweldig.
Deze veggie-chili geeft vleesversies veel geld. Met slechts een paar pantry-nietjes, zul je een geweldige maaltijd hebben om alleen te eten of bovenop een gepofte aardappel. Het is perfect spel-dag eten!
Deze stroganoff is comfortfood op zijn best. Gebruik Griekse yoghurt in plaats van zure room voor een romige saus die geweldig is over bruine rijst of glutenvrije pasta, quinoa of rijst.
Gebruik uw slowcooker elke keer voor onfeilbare zalm. Gebruik je favoriete verse kruiden en serveer met partjes citroen.
Het ziet er niet al te luxe uit, maar oh boy! Dit gerecht zit boordevol hartige smaken en het smaakt nog beter als restjes. Het is een interessante nieuwe manier om pompoen en jazz te gebruiken, saaie oude curry. Zorg ervoor dat je alle kruiden gebruikt voor de beste smaak.
Dit is echt een dump-and-go-recept. Gooi in welke groenten je beschikbaar hebt, voeg bonen toe voor nog meer eiwitten, = en laat het avondeten zelf maken!
Probeer deze unieke draai aan taco's met quinoa en linzen. Deze zullen je helemaal vullen en de restjes zijn net zo goed!
Indiase gerechten zijn supergroentevriendelijk en dit is geen uitzondering. Currypasta, garam masala en kokosmelk geven dit een uitgesproken Indiase smaak en de linzen nemen het allemaal op. Gebruik kokossuiker in plaats van bruin en je bent klaar om te gaan.
Een gek eenvoudig recept voor drukke dagen, dit gerecht is een complete maaltijd die geen voorbereiding vereist - en de saus is om voor te sterven!
Dit Italiaanse gerecht is een uitstekende keuze als u een zelfgemaakte, hands-off pastasaus wilt. Tomaten en groenten koken langzaam om een smaakvolle saus te maken, en bruine rijstspaghetti wordt aan het einde toegevoegd om precies in de saus te koken, waardoor dit een echte maaltijd met één pot is!
Een kleine bereiding levert een eiwitrijke, stevige Tex-Mex-maaltijd op die geweldig is voor het serveren van grote groepen of het eten van etensresten. Paprika's en poblano chilipepers geven dit ook een beetje extra pit! Als je vlees eet, zou rundergehakt een leuke toevoeging zijn.
Pompoen geeft deze vegetarische chili wat gewicht, terwijl chipotle-pepers, chilipoeder en komijn een pittige, rokerige smaak toevoegen. Wees niet verrast als er geen restjes zijn!
Dit vleesloze hoofdgerecht is perfect voor het binnensluipen van extra groenten onder kieskeurige eters. Het smaakt zo goed dat de kinderen nooit zullen raden dat het broccoli, courgette en champignons verbergt!
Gevulde paprika's maken het eten van je groenten leuk! Bovendien is het supergemakkelijk. Vul ze met bruine rijst of quinoa om ze vullend en gezond te houden.
Dit is niet de kool van je oma! Deze koolzakken worden geladen met gemalen portobellos, sjalotten, rijst (maak het bruin), paneermeel (gebruik gekiemde of maak het zelf!) En kruiden. De paddo's voegen een vlezige textuur toe - probeer de vleeseters voor de gek te houden!

Zijden

Kook artisjokken gemakkelijk in de crockpot. Met olijfolie en citroensap (om bruin worden te voorkomen) besprenkeld en knoflook toegevoegd, heb je een smakelijke kant met weinig moeite.
Sla ongezonde gebakken bonen in blik over en maak uw eigen! Gedroogde bonen weken 's nachts recht in de crock-pot en sudderen dan de volgende dag tot ze zacht en vol van smaak zijn. Perfect voor uw volgende barbecue!
Gebruik bruine rijst om deze eenvoudige kant te maken wanneer u taco's, burrito's of andere Mexicaanse favorieten serveert. Of voeg maïs, paprika en avocado toe voor een hele maaltijd!
Een gezondere versie van traditionele risotto, dit recept gebruikt bruine rijst om het proces te versnellen. Serveer dit als een kant voor je favoriete gebraden.
Spruitjes zullen naar de top van je "favoriete groentelijst" gaan nadat je ze in de crock-pot hebt gemaakt. Slechts een paar ingrediënten geven deze groene een hartige smaak waar je dol op bent.
Of u nu een eenvoudig bijgerecht wilt of het nodig heeft voor een ander recept, dit is de eenvoudigste en goedkoopste manier om een puree te krijgen.
Als je een alternatief voor aardappelpuree nodig hebt, is het smeren in bloemkool lekker en verlicht het dingen. Probeer deze bij uw volgende vakantiemaaltijd!
Hele bonen weken een nacht in de crock-pot en koken dan langzaam gedurende de dag voor een lekkere bonenzijde. Serveer deze naast je favoriete Tex-Mex gerechten!
Te koud om de grill eruit te halen? Maak maïskolven direct in de slowcooker om van elk moment van het jaar te genieten.
Deze succotash gebruikt trendy - met goede reden! - edamame voor een stevig bijgerecht. Maak een extra batch en bevries voor toekomstig gebruik.
Knapperig, gekruid en goed voor u, deze groene bonen zijn een hit. Serveer ze met je favoriete geroosterde hoofdgerecht.
Maak een grote partij garlicky, kruidige aardappelpuree terwijl je je kookplaat vrij houdt. Zo goed, je zult de jus niet missen!
Krijg een vitamineboost met deze zoete aardappelpuree. Het is bedoeld als bijgerecht, maar het is zo goed dat je het misschien alleen wilt eten! Het bevriest ook goed voor drukke weekdagen.
Hoewel het opnemen van een champignonrecept misschien vreemd lijkt, geven langzaamkokende champignons ze een rijke smaak die een prachtige aanvulling is op uw favoriete maaltijden. Bestrooi met verse peterselie voor het serveren.
Het gebruik van gedroogde bonen maakt deze kant goedkoop en gemakkelijk zonder de vreemde conserveermiddelen die ingeblikte versies gebruiken. En er is geen frituren!
Bespaar tijd en geld door rijst in bulk in de crock-pot te koken! Je kunt het gemakkelijk invriezen om altijd rijst bij de hand te hebben voor je favoriete recepten.
Bespaar ruimte in de oven door groenten in uw crock-pot te roosteren! Ze hebben zelfs meer smaak dan hun tegenhangers in de oven en koken zonder het risico van verbranding.
Dit bijgerecht op basis van spinazie en aardappelen past goed bij uw favoriete Indiase curry.
Deze "spaghetti" van kokosnoot wordt prachtig geserveerd naast Thaise gerechten - of op zichzelf!
Geef saaie zoete aardappelen nieuw leven met dit recept. Honing en piment geven dit een warme, zoete smaak - het is misschien wel je nieuwe zoete aardappel go-to!

Desserts, snoep, drankjes, sauzen en meer

Waarom dure appelmoes kopen als je die zelf kunt maken? Probeer dit altijd wanneer je een overvloed aan appels hebt!
Als u een zoete traktatie wilt die ook goed voor u is, ga dan naar de crock-pot en maak deze bosbessen knapperig. Het is gek eenvoudig en smakelijk. Serveer met een klodder verse yoghurt.
Brownie-ballen zijn nog leuker dan gewone brownies en er is geen risico op verbranding! Maak deze 's middags zodat ze klaar zijn voor het dessert.
Gebruik uw slowcooker om het gemakkelijkste dessert ooit te maken. Gebruik deze fondue om fruit in te dopen voor een "decadente" traktatie.
Als de geur van geroosterde noten van straatverkopers je ooit heeft geprikkeld, maak dit dan nu! Het zit vol met gezonde vetten en een vleugje honingzoetheid.
Zelfgemaakte appelboter is eenvoudiger dan je denkt als je het in de pot doet! Doe het op toast, dip er crackers in, of smeer het op fruit.
Als je nog nooit cranberrysaus hebt gehad die niet wiebelt, is het tijd om er zelf een te maken. Gelukkig, met slechts vier ingrediënten, is het in een handomdraai. Serveer dit samen met je kalkoen tijdens de vakantie of bij een gebraden!
Heb je niet veel met vijgen gekookt? Dit is een gemakkelijke manier om het aan de familie voor te stellen. Bonus: maak extra, bewaar in stenen potten en cadeau aan vrienden en familie!
Een ovenvrije schoenmaker is mogelijk! Granaatappelsap geeft het wat extra "oomph", en het is super eenvoudig te maken in de slowcooker. Zorg ervoor dat kokossuiker wordt vervangen door bruin en pijlwortelmeel door maïzena.
Met alleen melk en yoghurt, kunt u uw eigen Griekse yoghurt maken! Als je familie er veel van eet, is dit een geweldige manier om geld te besparen en de kinderen erbij te betrekken.
Sla de conserveermiddelen en geraffineerde suiker over door je eigen ketchup te maken. Serveer dit naast geroosterde aardappelen of grasgevoerde hamburgers voor een smaak die je niet zult vinden in de kruiderij van de supermarkt!
Wanneer pompoen in de hersenen zit, laat deze pompoenboter dopen, nou ja, alles - plus, dit blijft maximaal drie maanden in de koelkast.
Dit gezonde dessert kan zich ook voordoen als een zoet brunchweekend. Top met gehakte noten voor extra crunch en voedingsstoffen.
Dit is een van mijn favoriete drankjes bij koud weer. Het zal je meteen opwarmen en een verlangen naar snoep bevredigen!
Gewone appelmoes smaakt heerlijk, maar als je aardbeien aan het mengsel toevoegt, wordt het over de rand geduwd. Het is goed genoeg om alleen te eten, maar het is ook lekker gegarneerd met toast. Gebruik hier kokos- of palmsuiker om te proeven.
Je zult niet geloven dat dit geen suiker heeft toegevoegd! In plaats daarvan geven verse appels, citroen, kaneel en vanille het allemaal zijn smaak.
Deze drinkbare yoghurt is perfect voor kinderen en volwassenen die veel onderweg zijn. Bovendien is het leuk om te maken! Meng het met fruit of granola om er een gezond ontbijt of tussendoortje van te maken.