Ahorn spek koek deeg truffels

Bereid een bakplaat voor door deze te bekleden met perkament of vetvrij papier.

Met behulp van een grote staande mixer, room de boter en de suiker samen tot licht en luchtig.

Voeg de gecondenseerde melk en de ahornsiroop toe en klop tot goed gemengd, voeg dan de bloem en het zout toe en klop op laag totdat alles is gemengd. Voeg bacon toe.

Gebruik een kleine lepel of een theelepel, schep kleine ronde ballen van het deeg op en plaats ze op de voorbereide bakplaat. Reken gedurende een uur.Verwijder van de koelkast en rol in ballen. Plaats de koelkast nog een uur terug in de koelkast.

Smelt chocolade in een dubbele boiler, in de magnetron of, zoals ik het verkies, in een Crock Pot op laag. Dip de bollen één voor één en dek ze gelijkmatig af. [!Ik probeerde een hoop in de Crock Pot te dumpen, maar ze werden snel zacht. Je kunt de ballen ook een paar minuten in de vriezer leggen voordat je ze eerst onderdompelt, zodat ze goed en koud worden.

Put truffles back in fridge until firm.Store in fridge.Enjoy!