Alle Amerikaanse steak sandwich

SAUS: Meng alle sausingrediënten goed, dek af en zet opzij.

AARDAPPELS: Verhit de olie in een koekenpan tot 350 ° F Voeg plakjes aardappelen toe en bak af en draai ze af en toe tot ze gaar zijn (ongeveer 7-10 min.) Dep de aardappelen op papieren handdoeken en strooi ze lichtjes in met zout.

BROODJES: Breng in de pan met olie de hitte tot medium en voeg de boter toe. Voeg als gesmolten de knoflook toe en kook 2-3 minuten tot de knoflook gaar is.

Plaats de gesneden kant van de broodjes met de voorkant naar beneden in de knoflookboter. Druk zachtjes om te coaten. Plaats de broodjes op een bakplaat, met de boterzijde naar boven. Rooster in de oven of broodroosteroven tot ze mooi bruin en geroosterd zijn.Verwijder van de grill en zet de broodjes op de borden Voeg een plakje Zwitserse kaas toe aan het onderste broodje.

GROENTEN: Voeg de paprika's en uien toe aan de pan op middelhoog vuur. Dek af en laat 2-3 minuten stomen. Verwijder het deksel, roer en ga door met koken totdat de uien doorzichtig zijn en de pepers klaar zijn. Plaats de groenten in een schaal en zet apart.

VLEES: voeg aan de pan een beetje meer olijfolie en boter toe indien nodig. (Genoeg om steak te schroeien). Voeg gekruide biefstuk toe en laat 2-3 minuten schroeien. Breek en blijf schroeien tot je bijna gaar bent. Voeg paddenstoelen toe om te pannen en bak 2-3 minuten tot champignons bruin zijn en op smaak komen met de vleessappen. Train vlees en champignons op een papieren handdoek.

AFWERKING: Aan elk onderste broodje voeg je het vlees, dan de groenten en vervolgens de aardappelen toe. Tot het bovenste broodje, verspreid met saus en plaats het over de bovenkant. Geef veel servetten, een vork (om te vangen wat er op de plaat valt) en geniet ervan.

ALTERNATIEF: Wikkel sandwich in folie en eet 'to go'-stijl.