Amish vriendschapsbrood

Dag 1: Doe niets met de starter.

Dagen 2-5: Roer met een houten lepel.

Dag Een kom met een inhoud van 1,5 liter met daarin een kom met een inhoud van 1/4 liter met bloem, een kom met een inhoud van 1/4 liter met suiker en een kom met een inhoud van 1/4 liter met melk . Stoof met een houten lepel.

Dagen 7-9: Roer met een houten lepel.

Dag Een kom met een inhoud van 2,5 liter met daarin een kom met een inhoud van 1/4 liter met meel, een kom met een inhoud van 1/4 liter met suiker en een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat. Roer. Haal 3/4 liter eruit en plaats 1/4 liter elk in drie afzonderlijke plastic bakjes. Geef één kop en een exemplaar van dit recept aan drie vrienden.

Voeg de ingrediënten uit "Voor de laatste dag van de starter" toe en meng goed, tot het evenwicht (iets meer dan één kop) van het beslag.

Meng de ingrediënten "om 2 broden te maken" en voeg toe aan natte ingrediënten.

Meng en giet in twee goed ingevette en gesuikerde broodpannen. Bakken bij 325 gedurende 1 uur.