Ananas broodpudding

Name: ananas broodpudding
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 7 sneetjes volkoren brood, korstjes verwijderd, in blokjes gesneden; 1 (567 gram) kan ongezoete ananas verbrijzelen, met sap; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met daarin verpakte lichtbruine suiker; 4 eieren, geslagen; 2 theelepels vers citroensap; 0,5 theelepel geraspte verse nootmuskaat; 6 eetlepels ongezouten boter, gesmolten

Ik bedacht dit om de ananas-zoetekauw van mijn dochter Nomi tevreden te stellen, en ook om wat oud brood kwijt te raken.

Ingrediënten

7 sneetjes volkoren brood, korstjes verwijderd, in blokjes gesneden
1 (567 gram) kan ongezoete ananas verbrijzelen, met sap
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met daarin verpakte lichtbruine suiker
4 eieren, geslagen

2 theelepels vers citroensap
0,5 theelepel geraspte verse nootmuskaat
6 eetlepels ongezouten boter, gesmolten

Bereiding

Verwarm de oven voor op Een kom met een inhoud van 325 liter die een soufflégerecht bevat en invet.
Meng in een grote kom brood en ananas en leg deze in een soufflégerecht.
Meng met dezelfde kom bruine suiker, eieren, citroensap, nootmuskaat en boter en giet het broodmengsel erover.
Bak tot ze gepoft en goudbruin zijn, ongeveer 40 minuten.

Blogs die misschien interessant zijn

25 min

Puddingen en mousses

tapioca niet, melkarm vet, ei, suiker, zout, vanille,

rijstkoker tapioca pudding
60 min

Puddingen en mousses

rijst, maïzena, water, abrikoos helften sap, melk ongeveer, suiker, vanille, amandel,

Perzische abrikozenrijstpudding
10 min

Puddingen en mousses

frambozenjam, honing, vanille, tofu,

frambozen tofu pudding
55 min

Puddingen en mousses

water, gerst, zout, melk, slagroom, suiker, eieren, vanille, rozijn, kaneel,

gebakken gerstpudding

Ik vond het geweldig

Ananas broodpudding

Ik bedacht dit om de ananas-zoetekauw van mijn dochter Nomi tevreden te stellen, en ook om wat oud brood kwijt te raken.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies