Anguilla rundvlees en ananas kebab van de boerderij van de longmeadow

Name: anguilla rundvlees en ananas kebab van de boerderij van de longmeadow
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram entrecote; 3 middelgrote tomaten; 2 uien; 1 groene paprika; 4 eetlepels ananassap; 1 eetlepel melasse; 4 eetlepels ananassap; 2 eetlepels azijn; 1 eetlepel olie; 1 teentje knoflook, fijngehakt (of 1/2 theelepel knoflookpoeder); 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel peper

Dit recept heeft het Caribische eiland Anguilla. Heerlijke ananasblokjes en delicate biefstuk bedekt met een marinade van melasse en azijn. Geplaatst voor ZWT3 07 'De bereidingstijd is exclusief marineertijd.

Ingrediënten

Bereiding

Maak de marinade; doe de melasse, ananassap, azijn en olie in een kom en meng goed.
Voeg knoflook, zout en peper toe.
Snijd de biefstuk in blokjes van 2,5 centimeter en voeg de marinade toe. Bekleed en laat het op een koele plaats gedurende minstens een uur.
Verwijder de biefstuk en reserveer de marinade voor het bedruipen van de kebab.
Snij de tomaten in vieren,
Schil de uien en snij ze in kleine stukjes.
Verwijder de ribben en het zaad van de groene paprika en snijd in vierkanten.
Rijg biefstuk, tomaten, uien, paprika's en ananasbrokjes afwisselend door tot een 4 lange of 8 korte spiesen.
Borstel spiesjes met marinade.
Kook onder een hete grill, of grill ongeveer 10 minuten buiten, draai vaak en rijg vaak.
Serveren met gewone rijst of kokosrijst.

Blogs die misschien interessant zijn

ananas core nutrition

Ik vond het geweldig

Anguilla rundvlees en ananas kebab van de boerderij van de longmeadow

Dit recept heeft het Caribische eiland Anguilla. Heerlijke ananasblokjes en delicate biefstuk bedekt met een marinade van melasse en azijn. Geplaatst voor ZWT3 07 'De bereidingstijd is exclusief marineertijd.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies