Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Chloe Marie
Aubergine panini's
Maak en deel dit Aubergine Paninis recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 8 sneetjes zuurdesembrood
- 1 eetlepel Worcestershire-saus
- 1 eetlepel gele mosterd
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met mayonaise
- 1 eetlepel balsamicoazijn
-
Een kop met een inhoud van60 ml die rode ui bevat, gehakt
-
Een kop met een inhoud van60 ml die koriander bevat, gehakt
-
Een kop met een inhoud van60 ml die tomaten in blik bevat (of vers)
Bereiding
-
Verwarm de grillpan of Panini-pers voor. Je kunt ook een George Forman-grill gebruiken.
-
Smelt boter en meng met olijfolie.
-
Schil aubergine en plak.
-
Borstel de plakken aubergine met boter en olie mengsel. Breng op smaak met zout en peper.
-
Grill de aubergine op de grillpan totdat de aubergine is gemarkeerd en zacht is, ongeveer 4-6 minuten. Draai één keer.
-
Verwijder van de grill.
-
Meng worchestershire, basalmische azijn, mayonaise, knoflookpoeder en mosterd in een kleine kom.
-
Verspreid het mengsel op vier sneetjes brood. Voeg gesneden aubergine toe, voeg 1 T rode uien toe en een paar gehakte tomaten aan elke sandwich (je kunt eventueel verse tomaten gebruiken. Omdat dit recept is ontwikkeld voor een wedstrijd, werden ingeblikte tomaten gebruikt) .
-
Voeg gehakte koriander toe.
-
Voeg 1 plak mozzarella toe aan elke sandwich.
-
Top met de resterende sneetjes brood.
-
Bestrijk beide zijden van het brood met olijfolie en botermengsel.
-
Grill tot de kaas smelt en het brood knapperig is.
-
Serveer met marinara saus of picante saus, indien gewenst.
-
Snij in vieren voor buffettafel.
Blogs die misschien interessant zijn
-
5 minLunch / Snackskomkommer, ui, rozijnen, ranch dressing je voorkeur,komkommer ui rozijn snack
-
105 minLunch / Snacksbaguette voeten gooien eindigt weg, olie-, olie-, zout, ui, paprika, biefstuk, boter, meel, melk, mosterd-, mierikswortel, zout, paprika poeder, Cayenne peper, peper, nootmuskaat, kaas, kaas,open gezicht ny strip philly cheese steaks
-
35 minLunch / Snacksbladerdeeg, spinazie, tomaten, feta, kaas, ei, ui,fetta en spinazie vrije vorm taart
-
30 minLunch / Snackstonijnwater, selderij, ui, kaas, olijven, mayonaise, peper, ham,warme tonijn en cheddar sammies / sandwiches
Ik vond het geweldig