Aziatische gingered korte ribben

Name: Aziatische gingered korte ribben
Cook time: 420 min
Total time: 445 min
Ingredients: 1,8 kg ribben met been in rundsvlees; 2 middelgrote pastinaakjes, gepeld en gehalveerd in de breedte; 2 grote wortelen, in de breedte gehalveerd; Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat; Een beker met een inhoud van 80 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die rijstazijn bevat; 1 eetlepel gehakte verse gemberwortel; 2 knoflookteentjes, gehakt; 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken; 1 kleine hoofdkool, in vieren gedeeld; 2 eetlepels maizena; 2 eetlepels koud water; 2 theelepels sesamolie; 4 groene uien, in dunne plakjes gesneden; Warm gekookte couscous, optioneel

Dit is een smaakvol gerecht gemaakt met vlezige korte ribben, kool, wortelen en lente-uitjes. Het maakt een complete maaltijd die robuust en rijk is. - Marie Rizzio, Interlochen, Michigan

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de ribben, pastinaken en wortels in een 5 of 6 liter. Lang fornuis. In een kleine kom, combineer de sojasaus, bruine suiker, azijn, gember, knoflook en peper vlokken; Giet over de ribben. Bedek met de kool. Bekleed en kook op een laag vuur gedurende 7-8 uur of tot het vlees zacht is.
Verwijder vlees en groenten naar een serveerschaal; warm houden. Klein vet van kooksappen; breng over naar een kleine steelpan. Breng aan de kook. Meng maizena en water tot een gladde massa. Roer geleidelijk in de pan. Meng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt.
Roer de sesamolie erdoor en serveer met vlees en groenten. Pronk met groene uien. Bewaar indien gewenst met couscous.

Blogs die misschien interessant zijn

8 soul satisfying comfort foods om de kou weg te jagen

Ik vond het geweldig

Aziatische gingered korte ribben

Dit is een smaakvol gerecht gemaakt met vlezige korte ribben, kool, wortelen en lente-uitjes. Het maakt een complete maaltijd die robuust en rijk is. - Marie Rizzio, Interlochen, Michigan

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies