Italiaanse worst gehaktbrood

Name: Italiaanse worst gehaktbrood
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Ingredients: 1 pkg (539 gram.) Johnsonville Mild Italian Sausage Links, omhulsels verwijderd; Rundvlees of kalkoen van 300 gram; Een kop met een inhoud van 190 ml met chilisaus; 60 liter water; Een kopje met een inhoud van 190 ml met opgerolde haver; 1 groot ei, licht geslagen; 1 eetl. Chili poeder; 1 eetl. Worcestershire saus; 1 kleine zoete rode paprika, fijngehakt (ok om groene bel te gebruiken); 1 kleine ui, fijngehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die verse of ontdooide bevroren maïskorrels bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse spinazieblaadjes; 3 sneetjes provolone kaas

Gebracht door Johnsonville Sausage

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. Meng in een grote kom 130 liter van de chilisaus met het water. Voeg de haver, het ei, de chilipoeder, Worcestershire toe en meng goed. Voeg de keukenworst en de gemalen kalkoen of het rundvlees toe. de paprika, ui en maïs en meng goed.Divineer het vleesmengsel door de helft. Leg de helft van het vleesmengsel in een licht ingevette 9X5X3 "broodvorm.
Maak een ondiepe streep in het vlees waardoor de randen langs de rand van de pan omhoog kunnen komen. Leg de provolone en de spinazie op het vlees langs het midden, blijf ongeveer 1,25 centimeter van de randen verwijderd. Bedek ze volledig met de tweede helft van het vleesmengsel dat een koepelvormige top vormt en de randen afdicht.
50 minuten onbedekt bakken. Spreid de resterende 60 liter chilisaus over het brood en bak tot een vleesthermometer die in het midden van het brood is gestoken 165 ° registreert. Ongeveer 15-20 minuten langer. Laat het brood 5 minuten staan -10 minuten voor het snijden.