Steak italiano

Name: steak italiano
Cook time: 420 min
Total time: 435 min
Ingredients: 900 gram biefstuk met ronde biefstuk; 1 blik (227 gram) tomatensaus; 2 eetlepels uiensoepmengeling; 2 eetlepels canola-olie; 2 eetlepels rode wijnazijn; 1 theelepel gemalen oregano; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel peper; 8 middelgrote aardappelen (elk 198 tot 227 gram); 1 eetlepel maizena; 1 eetlepel koud water

Mijn moeder maakte dit heerlijke gerecht en ik heb er altijd van genoten. De jus is bijzonder compact en smaakvol.-Deanne Stephens, McMinnville, Oregon

Ingrediënten

Bereiding

Snijd biefstuk in porties van grootte; plaats in een kooktoestel van 5 liter.Giet in een grote kom de tomatensaus, de soepmix, olie, azijn, oregano, knoflookpoeder en peper; over het vlees gieten. Aardappelen schrobben en doorboren; plaats over het vlees. Bedek en kook op laag gedurende 7 tot 8 uur of totdat het vlees en de aardappelen zacht zijn
Verwijder vlees en aardappelen; warm houden. Voor jus giet het kookvocht in een kleine steelpan; vet af. Combineer maizena en water tot een gladde massa; geleidelijk roeren in sappen. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Bewaar met vlees en aardappelen.