Bacon geroosterde kip met vulling

Verwarm de oven voor op 350 '.

Was en bereid hele kip, drain overtollig water van kip.

Meng gesmolten boter en zout, zwarte peper, paprikapoeder, tijm en Old Bay-kruiden en bestrijk de kip.

Plaats in een geroosterde pan en zet apart.

Voeg in een grote sauspan stukjes spek en boter toe, begin stukken te broeden en voeg ui en bleekselderij toe.Zeker zacht.

Voeg gehakte knoflook toe en roer om te combineren.

Als de ui lichtbruin is geworden, voeg je kippenbouillon en kruidenvulling toe. Doe het goed.

Voeg zout, peper en gevogelte kruiden toe en laat sudderen tot mengsel niet helemaal droog is. (nog steeds vochtig als)

Verander in een kom en roer het ei en de verdampte melk erdoor.

Voeg vulling toe aan de holte van de hele kip.

Voeg 3-4 plakjes over de bovenkant van de hele kip en plaats in de oven en bak 2 uur of totdat gedaan.

Na een uur bedekken met folie om te reframen van over bruin worden.

De laatste 20 minuten onthullen kip en laat bruin nog een beetje meer.

OPMERKING: Als u een vulling overdoet, kunt u de rest bakken in een licht ingevette ovenschaal of u kunt de vulling afzonderlijk van de kip bakken op 350 'gedurende 30 minuten (afhankelijk van de hoeveelheid die overblijft).