Banaan-pecannotenbrood

Name: banaan-pecannotenbrood
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 0
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die lichtbruine suiker bevat (of gebruik alle witte); Een kop met een inhoud van 130 ml die lichtbruine suiker bevat (of gebruik alle witte); 2 grote eieren, geslagen (kamertemperatuur); Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room (kamertemperatuur); 2 grote bananen, puree (geen puree); 2 theelepels vanille; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gezeefde broodmeel; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 2,5 centimeter zout (kan wat meer zout gebruiken); Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte pecannoten

Dit kan ook gemaakt worden met mini-broodpannen, maak dit een dag verder, het is zelfs nog beter de volgende dag! --- broodmeel alleen hiervoor; -)

Ingrediënten

Bereiding

Zet de oven op 350 graden (zet het ovenrek op de positie van de tweede bodem).
Vet een 23 x centimeter bakvorm in en bekleed de bodem van de pan met bakpapier.
Klop in een grote kom de boter met suikers en vanille tot licht en luchtig (ongeveer 3-4 minuten).
Voeg eieren, zure room en geprakte bananen toe; meng goed tot gecombineerd.
Roer in een kleine kom het broodmeel met bakpoeder, bakpoeder en zout; voeg het afgeroomde mengsel toe en meng met een houten lepel tot JUST gecombineerd (niet overmixen!).
Roer de pecannoten erdoor.
Breng het mengsel over naar de voorbereide bakvorm.
Bak ongeveer 55-70 minuten of tot de broodtesten zijn gedaan (tentfolie over de bovenkant van het brood als het te veel bruin wordt).

Blogs die misschien interessant zijn

4 trucs voor gezond heerlijk bananenbrood

Ik vond het geweldig

Banaan-pecannotenbrood

Dit kan ook gemaakt worden met mini-broodpannen, maak dit een dag verder, het is zelfs nog beter de volgende dag! --- broodmeel alleen hiervoor; -)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies