Betsy's citroen-cranberry brood

Name: Betsy's citroen-cranberry brood
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 loaves, 24
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 170 ml met boter, verzacht; Een kop met een inhoud van 60 ml die poedersuiker bevat; 60 liter citroensap; 60 liter citroensap; 4 eieren (of kan een schaal gebruiken met een inhoud van 1/2 liter die een vervanger voor eieren bevat); Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1 1/2 theelepels zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die magere melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gedroogde veenbessen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met walnoten, gehakt (of amandelen); Een kop met een inhoud van 60 ml die poedersuiker bevat; 60 liter citroensap

Gevonden in een TOH-magazine en uitgeknipt om te proberen! Jongen was ik ooit blij dat ik deed. Een citroenachtig brood met de extra rits van gedroogde cranberry's. Ik heb dit gemaakt als een normaal formaat brood en ook in mini broodgroottes voor geschenken. Ik heb ook walnoten en amandelen in dit brood gebruikt en eigenlijk liever de amandelen - maar gebruik wat je maar wilt. De toevoeging van de citroenglazuur neemt dit brood gewoon over. * Bewerkt 19-11-09 - Dit recept maakt TWEE 9x5x3 "pannen in plaats van een. mijn fout! Als u slechts één brood wilt, halveer dan het recept en het zal perfect werken! *

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een mengkom de boter, suiker, citroensap en schil.
Voeg de eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging.
Meng de bloem, bakpoeder en zout in een aparte kom; voeg dan afwisselend met afgeroomd mengsel en melk toe.
Roer de veenbessen en noten erdoor.
Verdeel het beslag tussen TWEE ingevette 9x5x3 "broodpannen of zes ingevette 5.75x3x2" mini broodpannen.
Bak op 170 graden gedurende 1 uur (9x5x3 ") of 40-45 minuten (5,75x3x2") of tot het uitnemen in het midden schoon is.
Laat 10 minuten afkoelen voordat u van pannen naar een rooster gaat.
Steek met een tandenstoker of spies 12 gaten in elk brood.
Koel brood volledig.
Combineer suiker en citroensap voor het glazuur en combineer tot de suiker volledig is opgelost. Lepel glazuur over het brood. Koel volledig voor het serveren.

Blogs die misschien interessant zijn

4 trucs voor gezond heerlijk bananenbrood

Ik vond het geweldig

Betsy's citroen-cranberry brood

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies