Bevroren watermeloenlimonade

Plaats watermeloenblokjes en frambozen in de blender; verwerken tot het glad is. Giet het sap door een zeef; gooi pulp weg.

Meng suiker en water in een kleine steelpan. Verwarm, onder voortdurend roeren, totdat de suiker oplost. Zet siroop opzij en laat iets afkoelen.

Roer siroop en citroensap door het watermeloen-sapmengsel. Giet het in de vriezercontainer, dek af en vries tot het stevig is.

Gebruik een ijslepel en lepel het mengsel in hoge glazen. Giet 3 tot 4 eetlepels water met aardbeiensmaak over bevroren sap in elk glas. Onmiddellijk bewaren.

VARIATIE: Om te serveren als sorbet, vries het sapmengsel in een vierkante schotel van 20 centimeter. Geef op met aardbei gearomatiseerd koolzuurhoudend water. Vorm met een kleine lepel bevroren sapmengsels in ballen en schik ze in afzonderlijke serveerschalen.