Bloody Mary in vuur en vlam

Name: Bloody Mary in vuur en vlam
Total time: 130 min
Yield: 2
Ingredients: 1 habanero peper, gezaaid en in blokjes gesneden - of meer naar smaak (draag handschoenen); 1/4 liter natriumarm tomatensap; 1/2 citroen, geperst; 2 theelepels Worcestershire-saus; 1 theelepel uienpoeder; 1 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel zout; 120 milliliter premium wodka, verdeeld

Ik had een groter dan verwachte oogst van mijn habanero plant en kwam met dit idee voor een bloedige mary met een trap. Ook best goed zonder de wodka als een ochtend start-me-up drankje. Hoe langer het gaat, hoe heter het wordt. Ik moet nog een batch laten maken voorbij de 2e dag.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats habanero-peper, tomatensap, citroensap, Worcestershire-saus, uipoeder, komijn en zout in een blender. Blend tot een gladde massa. Pas het niveau van kruiden aan door meer habanero-peper toe te voegen, indien gewenst. Recirculeer tot het gekoeld is, minimaal 2 uur.
Vul 57 ouderwetse glazen met ijs, giet 57 gram wodka in elk glas en vul af met bloody mary mix.