Blozende meid - Duits frambozendessert

Name: blozende meid - Duits frambozendessert
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 , 4
Ingredients: 284 gram frambozen, bevroren; 3 plakjes roggebrood brood; 57 gram pure chocolade, gehakt; 2 eetlepels Chambord-frambozenlikeur, of; 2 eetlepels kersensap; Een kopje met een inhoud van 130 ml met slagroom; 284 gram yoghurt, gewoon; 2 eetlepels suiker; 1 eetlepel vanille

Dit is een toetje met het typische Duitse roggebrood brood. Het zou een Duitse versie van tifle kunnen worden genoemd, en er zijn verschillende variaties. Als je geen roggebrood hebt, kun je ook elk ander donker oud brood gebruiken, zolang het een stevig, iets zoet brood is. Voor de frambozen-schnaps kun je ook kirsch of Chambord gebruiken. Als je vanillesuiker kunt pakken, gebruik dan 2 eetlepels of meer om te proeven. Dit dessert is niet erg zoet! De kooktijd is rusttijd.

Ingrediënten

Bereiding

Ontdooi de frambozen een beetje (ze mogen niet te zacht worden!).
Verwerk het roggebrood of brood tot grove kruimels, meng met gehakte chocolade en doe het in een glazen kom en geniet van schnaps of sap.
Klop de slagroom stijf op.
Roomyoghurt met de suiker en vanille (of vanillesuiker).
Sla de slagroom erdoor.
Giet yoghurtroom over geweekte broodkruimels.
Top met frambozen en koel gedurende een uur of zo (het smaakt beter als het een beetje gedrenkt is).

Blogs die misschien interessant zijn

Ik vond het geweldig

Blozende meid - Duits frambozendessert

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies