Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
WhitneyLW
Borscht burgers
Ik weet dat iedereen niet van bieten houdt, maar als je deze burger wel eens probeert! De burger is gekruid met knoflook en worcestersaus en gegarneerd met gesneden bieten en een mengsel van geitenkaas en dille.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 (411 gram) kan bieten, gesneden en uitgelekt (indien ingeblikt of 1 grote biet klaargemaakt)
- 600 gram gehakt
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met verse peterselie plus 1 eetlepel verse peterselie, in stukjes gesneden
- 2 knoflookteentjes, gehakt
- 2 eetlepels Worcestershire-saus
- Zout en vers gemalen zwarte peper
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- 85 gram geitenkaas of 85 gram roomkaas
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met crème fraîche of een kopje met een inhoud van 130 ml met Griekse yoghurt
- 1 eetlepel verse tijm, gehakt of 1 theelepel gedroogde tijm
- 1 eetlepel verse dille, gehakt of 1 theelepel gedroogde dille
- 1 theelepel citroenschil
- 4 knapperige broodjes, split
- Rode ui, plakjes
- Rode bladsla
Bereiding
-
Meng in een grote kom het rundergehakt, 80 liter peterselie, knoflook en Worcestershire-saus; vormen in 4 pasteitjes.
-
Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur; breng pasteitjes op smaak met zout en peper en bak ze in koekepan gedurende 6 tot 8 minuten, keer één keer.
-
Bak ondertussen geitenkaas in een kom; roer er zure room, tijm, dille, citroenschil en 1 eetlepel peterselie.
-
Leg gekookt rundvleespasteit op het onderste broodje, bedek met bietenschijfjes, geitenkaasmengsel, rode uiplak, sla en rol daarna.
-
210 minVleesmeel, kruidenzout, peper, paprika poeder, knoflook poeder, korte rib ribben, olie-, ui, knoflook, tomaten, barbecuesaus, melasse, azijn, Cayenne peper,langzaam gestoofde gesmoorde oven korte ribben -
70 minVleessuiker, ketchup, water, azijn, soja saus, maïzena, rundvlees Ik ben geen kieskeurige hoeveelheid, brood, gehaktbrood kruiden, zout peper,gehaktbrood met zoetzure saus -
100 minVleesrundvlees, ei, brood, zout, pepers, olie-, ui, pepers, Chili poeder, bonen, salsa, kaas,chili gehaktbrood -
50 minVleesbrood, melk, runderconsommé, ei lichtjes, ui, suiker, nootmuskaat, piment, zout, peper, kardemom zaad, meel, runderconsommé, water, room, Dille,gebakken Zweedse gehaktballen
Ik vond het geweldig