Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Bwhite
Braziliaanse kip met kokosmelk saus
Awwww de geur zal je huis vullen als dit kookt. Ik serveer over het algemeen over rijst, maar pasta is ook leuk.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng in een middelgrote kom de komijn, cayennepeper, kurkuma en koriander.
-
Leg de kip in de kom, breng op smaak met zout en peper en wrijf aan alle kanten met het kruidenmengsel.
-
Verwarm 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
-
Leg de kip in de pan.
-
Kook 10 tot 15 minuten aan elke kant, tot niet langer roze en vruchtensappen helder zijn.
-
Haal van het vuur en zet opzij.
-
Verhit de resterende olijfolie in de pan.
-
Kook en roer de ui, gember, jalapeno pepers en knoflook 5 minuten, of tot ze gaar zijn.
-
Meng de tomaten en kook 5 tot 8 minuten verder.
-
Roer de kokosmelk erdoor.
-
U kunt desgewenst extra zout en/of peper aan de saus toevoegen.
-
Serveer over de kip.
-
Garneer met de peterselie.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minKipfiletkipfilet, marinade zie hieronder, olie-, tequila, saus, fajita-kruiden houden we van Penzey's, sinaasappelsap, mais tortilla's beste tostada kronen, bonen, hoofdsla, tomaten, avocado, ui, olijven, radijs, kaas, kruidenzout, peper, knoflook poeder, kaas, water, olie-, balsamico azijn,kip fajita tostadas -
40 minKipfiletnoedel, olie-, kippenbouillon, teentjes knoflook, tomaten, zure room, kippenbouillon, basilicum, peper, olijven, kaas,romige kippenspiralen -
90 minKipfiletknoflookteentjes verbrijzeld, tijm, baai, zout, pepervlokken, karnemelk, kip tenders, cornflakes, spray anti-aanbak,in de oven gebakken krokante kip-offertes -
75 minKipfiletolie-, kippenbouillon, zout peper, paddestoel, ui, selderij ribben reeksen kruisgewijs, teentje knoflook, wijn, tomaten, paprika, rosmarijn, kippenbouillon,Italiaanse herberg kip cacciatore
Ik vond het geweldig