Bruschetta (garlicky)

Snijd 4 plakjes van het brood af; plaats in een oven van 350 ° F gedurende 2-3 minuten per kant om te roosteren.

Doe knoflook, tomaten, basilicum, olie en azijn in de kom en meng dit goed (proef op dit moment, er kan meer azijn nodig zijn.) Meng het mengsel in de magnetron gedurende 2 minuten als het koud is (kamertemperatuur is prima).

Plaats toast op bakplaat.

Plaats het mengsel op geroosterd brood van ongeveer 1,25 centimeter hoog en bedek alle oppervlakken over het tomatenmengsel met Parmezaanse kaas.

Braden gedurende 1 minuut (tot kaas is gesmolten).

Dienen.

Kan op kleinere stukken van een stokbrood voor hors-d'oeuvres worden gediend.

Als je niet van knoflook houdt, snij knoflook dan met de helft.

Om het mengsel sterker te maken, maak het en plaats het een paar dagen in de koelkast (niet meer dan 2).

Genieten.