Buffalo chicken sandwiches (rachael ray-stijl)

Verwarm de binnengrill voor op de aanbevolen stand voor kipfilets.

Strooi kipfilets met zout, peper, komijn, chilipoeder en paprika aan beide kanten. Doop met olijfolie en wrijf om gelijkmatig verdeeld te worden. Plaats op de voorverwarmde grill en bak 3-5 minuten, of tot de sappen helder zijn (afhankelijk van dikte van kippenborsten).

Terwijl de kip aan het koken is, kam je bleu-kaas, zure room en gesneden lente-uitjes. Opzij zetten.

Meng in een kleine sauspan pepersaus en boter op laag vuur en laat de boter smelten.

Verwarm de grillplaat of de niet-klevende koekenpan op een med-med hoge temperatuur. Smeer de sandwichbroodjes in en leg ze met de gesneden kant naar beneden op de pan. Laat roosteren tot ze lichtbruin zijn.Verwijder van de koekenpan.

Om te assembleren, spreidt de broodjesbodems met het bluecheese mengsel uit. Neem een ​​kipfilet en bedek het in de hete pepersaus, plaats het op het onderste broodje. Voeg bovenste broodje toe.