Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Buffalo wontons met rode wijnsaus
 
 
0 PortiesPTM120 min

Buffalo wontons met rode wijnsaus


Ik weet niet meer hoe ik het idee kreeg om buffels in wontons te gebruiken, maar het werd snel een van de favorieten van mijn man. Sindsdien is hij allergisch voor soja, dus dit recept is soja-vrij gemaakt (ik kook het vlees voor het vullen van de wontons om de wijn te laten verminderen). Om te compenseren voor het niet gebruiken van sojasaus en het niet kunnen gebruiken van traditionele onderdompelende sauzen, ontwikkelden we de dipsaus met rode wijn.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Bruin het vlees met de knoflook, gember, zout en koriander.
  2. Voeg de wijn toe en strooi de bovenkant van het vlees met de groene uien. Laat het 5 minuten sudderen op middelhoog vuur om de wijn te verminderen en de uien te koken.
  3. Plaats ongeveer 1 eetlepel vulling in het midden van elke wonton-wikkel (het merk Dynasty is soja-, zuivel- en eivrij).
  4. Maak twee randen van elke wikkel nat en vouw in een driehoek.
  5. Vouw de randen van de onderste driehoek omhoog tot het middelpunt en druk stevig om te beveiligen.
  6. Bak in 2-3 porties in een gekruide wokolie (House of Tsang maakt een geweldige knoflook- en gemberolie).
  7. Om de saus te maken, combineer alle sausingrediënten en laat 5 tot 10 minuten op matig vuur inkoken.

Blogs die misschien interessant zijn

kokosvlees voeding voordelen en nadelen
vlees goed of slecht


Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407