Cambodjaanse loempia's

Name: Cambodjaanse loempia's
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 0
Ingredients: 400 gram gemalen varkensvlees of 400 gram gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter kool, versnipperd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met taugé; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met wortel, versnipperd; 1/2 liter vermicellirijstnoedels (gedrenkt in heet water, daarna tot een lengte van 5 centimeter gesneden); 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 gele ui, fijn gehakt; 1 theelepelsuiker; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel kippenbouillon; 3 eetlepels oestersaus; 1 eetlepel sojasaus; 0,25 theelepel verse zwarte peper; 907 gram loempiaverpakkingen (2 pakjes); olie (voor frituren); 1 eetlepel bloem; 3 eetlepels water

Ingrediënten

Bereiding

Week de rijstnoedels in heet water gedurende ongeveer 10-15 minuten. Snijd tot 5 centimeter lang.
Meng in een grote kom eerst 12 ingrediënten en zet apart.
Meng in een kleine kom bloem en water om een losse pasta te maken om de wikkels te verzegelen.
Instructies over het rollen van de loempia's moeten op de achterkant van elke verpakking zitten. Gebruik 1-2 eetlepels vulling per wikkels en sluit de randen af met het water en het bloemmengsel. Maak ongeveer 55-60, afhankelijk van de hoeveelheid vullingen die u gebruikt . Geef of neem. (Er zijn tijden dat ik meer vullingen en minder wraps heb of andersom).
Frituur tot het goudbruin is. De kooktijd is ongeveer 15-20 minuten per batch, afhankelijk van uw friteuse en hoeveelheid of loempia's per batch.
Serveer met favoriete zoetzure saus.

Blogs die misschien interessant zijn

probiotica voor kinderen zijn ze gezond

6 soorten spelen die belangrijk zijn voor de ontwikkeling van uw kind x27 s

Ik vond het geweldig

Cambodjaanse loempia's

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Week de rijstnoedels in heet water gedurende ongeveer 10-15 minuten. Snijd tot 5 centimeter lang.