Canadese / Duitse ham of boerenworstsoep

Er zijn maar een paar ingrediënten in deze stevige soep die geschikt is voor een OAMC-menu. Ham (of boerenworst waar ik de voorkeur aan geef), wortels, aardappelen, uien en groene of wasbonen zijn alles wat je nodig hebt. Dit maakt een grote hoeveelheid en ik geef geen specifieke bedragen voor de groenten, vul gewoon de pot. Opmerking: Ik denk dat boerenworst uniek is voor mijn provincie in Canada, dus gebruik ham als je ergens anders bent.

Doe hambot of ander vlees in een zeer grote bouillon en voeg water toe tot op 5 centimeter van de bovenkant van de pot.Slimmer gedurende 40 minuten.
Voeg als het vlees suddert de ui en de laurierblaadjes en peperkorrels toe aan een zakje met theekopjes of kaasdoek of laat het los.
Haal het hambot uit de pot in een grote kom en laat afkoelen totdat je het aankan. Knip het vlees af en snijd het in blokjes.
Voeg het vlees terug in de pot en de aardappelen en de wortels. Doe het voorzichtig gedurende 15 minuten.
Voeg bonen en bonenkruid toe, indien gebruikt, en laat sudderen tot alle groenten klaar zijn.
Controleer op zout, maar ham en boerenworst zijn zoute vleesproducten, dus zout is meestal niet nodig.
Bevries wat er nog is.
Opmerking: ik gebruik een beetje meer aardappelen dan wortels en zelfs minder bonen.

vlees goed of slecht

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

Ik vond het geweldig