Caprese panini

Name: caprese panini
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: olijfolie; Een kop met een capaciteit van 190 ml tomaten, in blokjes gesneden; 1 eetlepel kappertjes, uitgelekt; verse grof gemalen zwarte peper; 1/2 theelepel balsamicoazijn; 10 sneetjes witbrood of 10 sneetjes volkoren zuurdesembrood, centimeter dik; olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die gekochte pestosaus bevat; 170 gram verse mozzarella, in dunne plakjes gesneden; zeezout; verse grof gemalen zwarte peper

Een favoriete salade krijgt zijn draai in een sandwich. Gebruik voor een andere smaak geschroeide geroosterde rode paprika's in plaats van de tomaat. Gekochte pesto is prima hier, maar zelfgemaakte is nog beter.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een koekepan met anti-aanbaklaag op een middelhoog vuur. Voeg de tomaten, kappertjes en pepervlokken toe; sauteren tot ze net beginnen te breken, ongeveer 3 minuten.
Uit warmte, voeg azijn toe.
Borstel olie aan één kant van elke boterham; Verspreid de andere kanten met 1 eetlepel pesto. Bestrijk de mozzarella en het tomatenmengsel op twee sneetjes brood en strooi er zout en peper over. Top met nog een boterham met de geoliede zijde naar boven.
Broodjes toasten in een koekenpan of panini-pers.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Caprese panini

Een favoriete salade krijgt zijn draai in een sandwich. Gebruik voor een andere smaak geschroeide geroosterde rode paprika's in plaats van de tomaat. Gekochte pesto is prima hier, maar zelfgemaakte is nog beter.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies