Chamorro latiya dessert

Bereid het cakedeel voor door de cake in centimeters dik te snijden door middel van ongeveer centimeter lange plakken. Dit is slechts bij benadering - laag de plakjes op een schaal, elk stuk overlappend. Zorg ervoor dat de schotel een kleine lip heeft om de cust te bevatten en ervoor zorgen dat het niet overloopt. Bedek de schaal met de in plakjes gesneden cake volledig. Bedek en zet apart.

Maak de custard door in een sauspan, 1/3 liter water, dit bijna aan de kook te brengen. Voeg de verdampte melk en de suiker toe. Meng het resterende water met de maizena en vanille. Voeg dit geleidelijk toe aan het melange mengsel, om constant te roeren, dus niet om de vla te verschroeien.

Eenmaal ingedikt, haal van het vuur en voeg de boter toe; Klop de losgeklopte eieren een beetje tegelijk in, en zorg ervoor dat je constant beweegt en goed combineert. Giet de hete custard over de voorbereide cake en spreid over om de cakeplakken volledig te bedekken.

Strooi de kaneel over de hele vla en laat inwerken. De hoeveelheid is afhankelijk van hoeveel u van kaneel houdt. U kunt dit in de koelkast plaatsen of op kamertemperatuur houden, en eenmaal afgekoeld, is het klaar om te serveren.

Ik hoop dat je net zo geniet van dit dessert als de eilandbewoners doen -.

Variatie: Dit dessert kan ook worden bereid met behulp van pond cake of het recept voor Brojas cake, die ik ook heb gepost.