Chef-kok michael Smith broodpudding

Name: chef-kok michael Smith broodpudding
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter melk; 3 eieren; 2 eetlepels ruwe suiker; 1 koffielepel kardemom; 1/2 eetlepel vanille-extract; 1 brood droog dag brood, in blokjes gesneden en geroosterd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen; 2 eetlepels ruwe suiker