Chinees gebarbecued varkensvlees

Name: Chinees gebarbecued varkensvlees
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 varkenshaas (10,5 LB/750 g totaal); 2 eetlepels lichte sojasaus; 2 eetlepels hoisinsaus; 1 eetlepel sherrywijn; 1 eetlepel zwarte bonensaus; 1 1/2 theelepels fijngehakte gemberwortel; 1 1/2 theelepeltjes verpakte bruine suiker; 1 teentje knoflook, fijngehakt.; 1/2 theelepel sesamolie; 2,5 centimeter vijfpoederpoeder

Dit is mijn meest gewaardeerde recept dat ik serveer aan gasten. Ik word gevraagd om het recept wanneer ik het serveer. Gezinsverzoek dat ik dit gerecht vaak heb gemaakt, maar ik dien het alleen bij speciale gelegenheden. Ik plaats dit recept sinds ik het zo heb gekregen veel uitstekende recepten van Zaar en het is tijd om mijn speciale recept toe te voegen.Ik heb dit recept een paar jaar geleden gekregen van een tijdschrift.Ik hoop dat je er net zo van geniet als wij.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd eventueel vet van varkenshaasjes, stop de uiteinden eronder en bind het varkenshaasje aan met keukentouw.
Plaats in een ondiepe glazen schaal.
Klop de marinade samen en giet het varkenshaasje om, omhulsel.
bedek en refridgerate voor minstens 2 uur of maximaal 24 uur, af en toe draaien.
Laat het 30 minuten op kamertemperatuur komen alvorens te koken.
Leg vlees op het rooster in de braadpan en bewaar de marinade.
giet 1/4 liter water in de pan.
bak, rijg royaal -10 keer in 190 graden oven voor 35-45 minuten of tot de vlees-themometer wordt ingevoegd in hoekregisters 160 en vlees heeft nog steeds een TINT van roze.
Verwijderen op snijplank en tent met folie.
Laat het 10 minuten staan.
verwijder de draad, snijd het varkensvlees diagonaal in dunne plakjes.
opmerking Variaties: dit kan ook op de BbQ worden bereid.
Thai BBQ POrk: vervang vissaus voor sojasaus en limoensap voor sherry.
verhoog gemberwortel tot 1 eetl en 1 eetlepel gehakte verse koriander voor vijf kruidenpoeder.
De tijd omvat geen standtijd.

Blogs die misschien interessant zijn

kun je porkchops eten als je probeert af te vallen

waarom gegrilde varkenskarbonades een gezondere manier zijn om uw eiwit te krijgen

Ik vond het geweldig

Chinees gebarbecued varkensvlees

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies