Chinese kreeftensaus (gewichtswaarnemers)

Een Weight Watchers-recepten die smaakt identiek aan de kreeftensaus die wordt geserveerd in Chinese restaurants in onze omgeving. Ik heb me altijd afgevraagd waarom het kreeftensaus wordt genoemd als er geen kreeft in het recept zit en het ook niet als kreeft smaakt. Naar mijn beste weten Chinese restaurants gebruiken varkensvlees, dus het zou een alternatief kunnen zijn voor het gehakt.