Chocolade-pepermunt-ijstaart

Name: chocolade-pepermunt-ijstaart
Cook time: 1440 min
Total time: 1500 min
Yield: 12
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat; 170 gram bitterzoete chocolade of 170 gram halfzoete chocolade, gehakt; 170 gram bitterzoete chocolade of 170 gram halfzoete chocolade, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met slagroom; Een kop met een inhoud van 60 ml die lichte glucosestroop bevat; 170 gram bitterzoete chocolade of 170 gram halfzoete chocolade, gehakt; Een kom met een inhoud van 1,75 liter met premium vanille-ijs, enigszins verzacht; rood en wit gestreept pepermuntsnoepje (geheel of in stukjes gebroken); 2 theelepels pepermunt extract; rood en wit gestreept pepermuntsnoepje (geheel of in stukjes gebroken)

Dit is een eenvoudig maar indrukwekkend dessert voor elke speciale gelegenheid. Maak dit een dag van tevoren. Voor de beste resultaten, gebruik een rijk, premium ijs, want het zal stevig bevriezen. De kooktijd reflecteert de vriestijd 's nachts.

Ingrediënten

Bereiding

Voor de korst, smeer boter met chocolade in een zware kleine pan op laag vuur.
Fijn de koekjes fijn in de processor.
Warm chocolademengsel toevoegen; mix tot kruimels net bevochtigd zijn.
Bewaar 1/4 liter kruimelmengsel in een kleine kom.
Druk het resterende kruimelmengsel op de zijkanten en vervolgens op de onderkant van 23 centimeter springvorm met 7 centimeter zijkanten.
Bevriezen.
Breng voor Glaze room en glucosestroop aan de kook in een zware grote pan.
Haal van het vuur.
Chocolade toevoegen; klop tot gesmolten en glad.
Laten staan tot het koel is maar nog steeds gietbaar, ongeveer 1 uur.
Voor het vullen, snel werken, meng ijs, 2/5 liter fijngemalen snoepjes en extract in grote kom, totdat het net is gemengd.
Schep de helft van het ijs in de korst; gelijkmatig verspreiden. (Plaats het overgebleven ijsmengsel in de kom in de vriezer).
Strooi gereserveerde 1/4 liter koekjeskruimels over ijs in de pan; druk voorzichtig.
Giet 1/4 liter chocoladeglans over ijs in de pan.
Bevries 1 uur.
Top met overgebleven ijs; gelijkmatig verspreiden.
Vries in tot ongeveer 4 uur.
Roer het resterende glazuur op laag vuur aan totdat het gietbaar, maar niet warm is.
Giet over ijs.
Gelijkmatig verspreiden.
Nacht bevriezen.
Laat een scherp mes tussen de korst en de zijkanten van de pan lopen om de taart los te maken.
Panzijdes losmaken.
Breng cake over op schaal.
Garneer met pepermuntsuikergoed en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

voordelen van bevroren yoghurt een dessert met weinig calorieen

Ik vond het geweldig

Chocolade-pepermunt-ijstaart

Dit is een eenvoudig maar indrukwekkend dessert voor elke speciale gelegenheid. Maak dit een dag van tevoren. Voor de beste resultaten, gebruik een rijk, premium ijs, want het zal stevig bevriezen. De kooktijd reflecteert de vriestijd 's nachts.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies