Chocolade volkoren courgettebrood

Spuit een bundelpan van 2,5 liter met anti-aanbakspray, zorg ervoor dat alle crevises gecoat zijn.

Verwarm de oven voor op 350 ° F

Meng droge ingrediënten (eerste tien items) beide soorten meel, suiker, cacaopoeder, bakpoeder, bakpoeder, zout, kaneel, nootmuskaat en kruidnagel in een grote kom.

Maak een put in het midden van dit mengsel.

Klop in een andere kom eieren tot ze schuimig zijn (niet te veel, alleen schuimig).

Voeg aan de eieren natte ingrediënten toe (appelmoes, karnemelk en vanille) en roer (ik heb een rubberen spatel gebruikt).

Voeg de courgette toe aan de natte ingrediënten en roer tot alles goed gecombineerd is.

Giet dit natte mengsel in de "bron" die je in het droge mengsel hebt gemaakt. Vouw natte en droge ingrediënten samen, net totdat de ingrediënten allemaal bevochtigd en voorzichtig gecombineerd zijn, maar niet te sterk vermengen, anders krijg je taai brood.

Giet in de voorbereide pan en bak ongeveer 50 minuten of tot een tandenstoker test schoonmaakt.

Koel brood in de pan gedurende ongeveer 20 minuten, verwijder en verslind dan.