Citroen-limoenkoekjes met lactaid® kwark

Name: citroen-limoenkoekjes met lactaid® kwark
Cook time: 16 min
Total time: 31 min
Yield: 12
Ingredients: cookies:; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 60 ml die niet-zuivelboter bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 ei, geslagen; 227 gram LACTAID® kwark; 1/2 theelepel geraspte citroenschil; 1/2 theelepel geraspte limoenschil; 1/2 theelepel geraspte citroenschil; 1/2 theelepel geraspte limoenschil; Glazuur:; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1/2 theelepel geraspte citroenschil; 1/2 theelepel geraspte limoenschil; 1/2 theelepel geraspte citroenschil; 1/2 theelepel geraspte limoenschil

Lichte en donzige sponsachtige koekjes met limoen-limoen zullen zeker een favoriet worden.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Leg een bakplaat op met bakpapier.
Meng bloem, bakpoeder en zout in een mengkom.
Klop boter en suiker die niet van zuivelproducten is samen in een aparte kom tot licht en luchtig. Voeg ei, kwark, 2,25 theelepels elk citroen- en limoensap en 0,5 theelepel citroen en limoenschil toe. Voeg toe aan het bloemmengsel; Meng goed.
Meel met de handen om te voorkomen dat het deeg blijft steken. Schep de eetlepels beslag eruit en rol in balletjes. Leg ze op de voorbereide bakplaat en strijk ze lichtjes plat.
Bak in de voorverwarmde oven tot de randen lichtbruin beginnen te worden, 15 tot 17 minuten. Koel volledig voor het glaceren.
Meng poedersuiker, 2 1/4 theelepel citroensap, 2 1/4 theelepel limoensap, 1/2 theelepel citroenschil en 1/2 theelepel limoenschil samen in een kleine kom. Sprenkel afgekoelde koekjes door.