Courgette rijstpilaf

Name: courgette rijstpilaf
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 theelepel gedroogde basilicum; 2 eetlepels boter; 3/5 liter vetvrije natriumarme kippenbouillon; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die ongekookte langkorrelige rijst bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde wortel; 1 middelgrote courgette, gehalveerd en in dunne plakjes gesneden

Aangepast van het recept van Quick Cooking december 2001. Een erg knap bijgerecht dat goed past bij een verscheidenheid aan vlees.

Ingrediënten

1/2 theelepel gedroogde basilicum
2 eetlepels boter
3/5 liter vetvrije natriumarme kippenbouillon

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die ongekookte langkorrelige rijst bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met versnipperde wortel
1 middelgrote courgette, gehalveerd en in dunne plakjes gesneden

Bereiding

In een koekenpan bak je een minuut lang basilicum en boter; voeg dan kippenbouillon toe en breng aan de kook.
Roer de rijst en wortel erdoor.
Verminder hitte; afdekken en 10 minuten laten sudderen.
Voeg courgetteplakken toe en laat nog eens 10 minuten sudderen of totdat de courgette zacht is.

Blogs die misschien interessant zijn

bruine rijst versus witte rijst voedingsstofvergelijking

is bruine rijst of witte rijst beter voor de gezondheid

50 min

Langkorrelige rijst

tomaten, rijst, water, basilicum pesto, pijnboompitten, kaas, kaas, kaas,

pesto gevulde tomaten
30 min

Langkorrelige rijst

bouillon, rijst,

bouillon gestoofde rijst
27 min

Langkorrelige rijst

water, zout peper, rijst, boter, citroensap,

pierre franey's riz creoolse
30 min

Langkorrelige rijst

olie-, sjalotten, baai, kerrie, rijst, erwten, kokosmelk, zout, koriander, munt, pepers, limoen,

kokosnoot groene kruidenrijst

Ik vond het geweldig

Courgette rijstpilaf

Aangepast van het recept van Quick Cooking december 2001. Een erg knap bijgerecht dat goed past bij een verscheidenheid aan vlees.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies