Cranberry worsttaartjes

Breng aan de kook, laat sudderen tot veenbessen zacht zijn en sommige zijn gepoft, ongeveer 15 minuten.

Haal van het vuur en zet opzij.

Bak ondertussen saute worst - blijf het uiteen in verkruimelde worst.

Voeg lente-uitjes/uien toe aan de worst gedurende ongeveer 1 - 2 minuten.

Giet het vet weg (als je kippenworst gebruikt, is er geen!), Roer je de cranberrymix erbij.

Vul voorgekookte schelpen.

Serve!

Je kunt de vulling de dag ervoor maken, maar vul de schalen pas net voor het serveren, zodat ze niet drassig worden (hoewel de filodenzen erg goed staan!).