Crème caramel (niet bakken)

Maak een klein vierkant van cake en plaats ze in een serveerschaal. Het is beter dat cake een dag oud wordt.

Open het blikje fruitmix, neem wat sap en giet het over de cake, laat het een beetje weken.Reserveer sap en fruit.Laat ze 10 minuten weg totdat cake het sap absorbeert.

Bereid nu je room, klop de room tot zachte pieken vormen, voeg koffie verdund met 1/2 water toe, voeg dan gemalen botertik toe, klop meer 1/2 minuut, voeg nu halve liter gecondenseerde melk en het resterende sap toe, klop meer 5 minuten, opzij zetten.

Ga nu weer naar je koek, spreid de laag gehakte walnoot gelijkmatig op de cake, nu de draai van overgebleven fruit, spreid ze te gelijkmatig over de walnotenlaag en als laatste de gemalen karamel.

Aan het eind verspreidt u de crème gelijkmatig over de gelaagde cake, zodat deze volledig bedekt is.

Laat het 2 uur afkoelen en dien het voor het opdienen met wat fruit en gemalen karamel.