Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Nic in the UK
Crock pot chili
Dit is de huidige incarnatie van een leven vol chili liefhebbende. Ik heb van bijna iedereen iedereen gesmeekt, geleend en gestolen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 theelepel zout
- Ronde biefstukken van 1,8 kilogram, gesneden in blokjes van 2 centimeter
- 4 uien, gehakt
- 3 jalapenos, gezaaid, gekleurd, fijngesneden
- 8 teentjes knoflook, fijngehakt
- 4 eetlepels chilipoeder
- 2 eetlepels cajun-kruiden
- 1 theelepel zout
- 1 eetlepel komijn, vers gemalen
- 2 theelepeltjes Mexicaanse oregano, niet zo zoet als mediterraan
- 0,5 theelepel gerookte gedroogde chipotle poeder (Cayenne zal doen als je moet.)
- 1 (340 gram) kan tomatenpuree
- 1 (340 gram) kan tomatenpuree
- 1 eetlepel suiker
- 1 (227 gram) kan ortega in blokjes gesneden pepers
- 2 gedroogde pepers uit New Mexico
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter bier, ik gebruik meestal bruine ale, je kunt een pint kippenbouillon gebruiken als je bier wilt vermijden
- 4 eetlepels masa harina
Bereiding
-
Kook het zoute varkensvlees in een grote pan op middelhoog vuur om het vet te maken, verwijder en sla de helft van het vocht op.
-
Goed bruine helft van het vlees.
-
Giet af op keukenpapier.
-
Kook de andere helft van het vlees.
-
als het klaar is, leg je de eerste helft in de pot en laat je de tweede helft leeglopen.
-
Veeg de pan af.
-
voeg de rest van de druppels toe.
-
Bak (roerbak) Uien en Jalapenos, als ze bijna doorschijnend zijn, 5-10 minuten.
-
Voeg knoflook en kruiden toe, bak nog eens 4 minuten.
-
Plaats de laatste van het vlees en de groenten in de pot, meng goed.
-
Plaats bier (of kippenbouillon) in een sauspan op middelhoog vuur.
-
KEEP AN EYE ON IT!
-
IT BOILS EASILY AND BOILED OVER BEER IS A MESS TO CLEAN UP!
-
Top gedroogde chilipepers.
-
Zorgvuldig in tweeën gespleten met een scherp mes, zaad en ijdel.
-
Plaats in bier en kook op een langzame kook gedurende 10 minuten.
-
Haal van het vuur.
-
Plaats een van de chili helften op een bord en schraap de pulp van de huid met de zijkant van een lepel, gooi de schil weg.
-
Alle herhalingen worden gereinigd.
-
Doe het vruchtvlees met een beetje van het bier in een blender en pureer.
-
Voeg de puree en het resterende bier toe aan de crockpot.
-
Meng goed.
-
Dekken.
-
Zet het vuur laag.
-
Bereid 8-10 uur.
-
Meng Masa Harina met een kopje koud water.
-
Roer in de pot.
-
Bak nog eens 30 minuten. indikken.
-
Serveer met bonen, rijst, pasta of over geroosterde plakjes stokbrood met stokbrood.
-
Top met gehakte uien en vers gehakte koriander.
-
90 minVleesrundvlees stoofpot vlees, bouillon, tomaten, ui, aardappelen, groenten, peper, zout,snelle rundvlees groentesoep -
30 minVleeskippenborst kun je ook varkensvlees, aardappelen, olie-, currypasta, kokosmelk, vissaus, suiker, laos, kaffir limoen, ui, rijst,pittige thaise gele curry -
100 minVleeskool, rundvlees hakt vlees, rijst, ui, peper, boter, meel, eieren, citroenen,gevulde koolbladeren -
28 minVleesrundvlees, filodeeg, boter, peterselie, bieslook, mierikswortelroom,rundvlees en mierikswortelbonbons
Ik vond het geweldig