Crock pot cider-gesmoorde kip

--- Crock Pot Methode ---.

Plaats kruiden, tomaten en cider in de pot en roer om te mengen.

Voeg de kip toe en gooi om te coaten.

Zet het fornuis op laag vuur en kook 7-9 uur, of op hoog vuur 3-4 uur.

Aan het einde van het koken, verwijder de kip uit de pot, meng het maizena met de 2 el water en roer het maizena mengsel in de bodem; zet de crock pot op hoog en kook gedurende 15 minuten om de te verdikken

Breng de kip terug in de pot en gooi hem opnieuw om.

--- Kachel Top Methode ---.

Bak de kip in een grote koekenpan op middelhoog vuur (geen olie gebruiken), met de velzijde naar beneden, gedurende ongeveer 10 minuten; giet overtollig vet weg.

Bestrooi met kruiden en voeg tomaten toe; bedek met cider.

Dek de pan af, zet het vuur laag en laat het 45 minuten sudderen.

Om de sappen te verdikken, maak je een brij door het maizena te combineren met het koude water; roer het door de sappen en laat het 15 minuten langer pruttelen, zonder te roeren.