Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
JANINE123
De mangochutney van Laurel
Ik maak deze chutney al jaren en heb deze aangepast aan de smaak van mijn eigen familie. Ik weet niet meer waar ik dit recept heb gevonden, maar iedereen is er dol op. Als je een chutney-liefhebber bent, kun je het bijna eten met een lepel! Vooral geweldig met Indonesische curries, rundvlees en kip! Ik hoop dat je ervan geniet! Opmerking: schil mango's met een dunschiller en snij het vlees voorzichtig weg van het vezelachtige zaad.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng suiker en azijn in een zware pot en breng aan de kook. Voeg resterende ingrediënten toe en kook op middelhoog vuur tot het ingedikt is, ongeveer 1 uur en 15 minuten, af en toe roeren.
-
Koel en vries in containers naar keuze. Ik gebruik een schaal met een inhoud van 1/2 liter met containers.
Blogs die misschien interessant zijn
-
8 minChutneystomaten, ui, Jalapeno peper, teentje knoflook, azijn, kurkuma poeder, Chili poeder, koriander, zout, citroen,zanzibari chutney (onderdeel van zanzibari pulao / pilaf)
-
130 minChutneyssinaasappels bij voorkeur navels, citroen, appel, ui, moutazijn, suiker, rozijn, gember, gember, teentjes knoflook, paprika, paprika, kurkuma, pepervlokken, Cayenne peper, pepervlokken,hete oranje chutney
-
40 minChutneyslimoen, zout, wijnazijn, pepers, pepers, sjalotten, citroensap, suiker, olie-,Chilies chutney
-
70 minChutneysteentje knoflook, ui, veenbessen, suiker, Peer, azijn, mosterd-, gember, piment, kardemom, kruidnagel, pepervlokken,cranberry-peer chutney
Ik vond het geweldig