Demper (aussie kampvuur brood)

Name: demper (aussie kampvuur brood)
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zelfrijzend bakmeel; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat (ongeveer)

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die melk bevat (ongeveer)

Bereiding

Stel de oven in op 200C (200 graden).
Vet een 18 cm (18 centimeter) sandwich cake tin of vier single serve ramekin gerechten.
Zeef bloem en zout in een mengkom.
Voeg eventuele andere optionele ingrediënten toe (zie hieronder).
Maak een put in het midden van de bloem en voeg de meeste, maar niet alle melk toe.
Meng met een mes, voeg indien nodig meer melk toe, totdat je een tamelijk vochtig, maar niet slordig, deeg hebt gevormd.
Verander het deeg in een cakevorm of lepel in ramekins.
Maak de bovenkant glad met de achterkant van een lepel.
Als u een hartige demper maakt, strooi dan de bovenkant met kaas en/of voeg een dun plakje of plakjes tomaat toe.
Bak gedurende 20-30 minuten goudbruin op de top en een spies, in het midden geplaatst, komt er schoon uit.
Keer iets uit en koel het op een rooster voordat u het serveert.
Serveer warm met boter.
Enkele variaties: Kaasdemper - voeg een kop toe met een inhoud van 130 ml met geraspte kaas en een centimeter cayennepeper.
Cheese and Bacon Damper- voeg een kopje toe met een inhoud van 130 ml met geraspte kaas en 2-3 plakjes gekookt, gehakt spek.
Cheese and Herb Damper- voeg een kopje toe met een inhoud van 130 ml met geraspte kaas en een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse basilicum OF 1 theelepel gedroogde kruiden.
Fruit Damper- voeg een kopje toe met een inhoud van 130 ml met gemengd gedroogd fruit en 1 eetlepel suiker.
Orange Damper- voeg de fijn geraspte schil van een sinaasappel en 1 eetlepel suiker toe.

Blogs die misschien interessant zijn

4 trucs voor gezond heerlijk bananenbrood

Ik vond het geweldig

Kooktijd, minder dan:

Demper (aussie kampvuur brood)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Stel de oven in op 200C (200 graden).