Diëtetische diabetische ananaspudding

Name: diëtetische diabetische ananaspudding
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (539 gram) kan ananas in sap breken; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die sojamelk bevat; 2 eetlepels minuut tapioca; 2 theelepels vanille-extract; Een beker met een inhoud van 130 ml die bessen bevat (om te garneren)

Ik heb op dit moment een vrij strikt dieet en kwam met dit lekkere dessert dat voldoet aan de letter van de 'wet', zo niet de geest! Zorg ervoor dat je ananas gebruikt in zijn eigen sap, NIET ananas op siroop. Kooktijd is chill time - dit is erg snel om te maken.

Ingrediënten

1 (539 gram) kan ananas in sap breken
Een kom met een inhoud van
3/8 liter die sojamelk bevat
2 eetlepels minuut tapioca

2 theelepels vanille-extract
Een beker met een inhoud van
130 ml die bessen bevat (om te garneren)

Bereiding

Meng de ananas, met zijn sap, de sojamelk en de tapioca in een middelgrote pot.
Verhit op matig vuur en roer regelmatig.
Als het eenmaal begint te sudderen, draai het dan omlaag en blijf roeren, tot het verdikt is, ongeveer 10 minuten. Er mogen geen witte stippen meer achterblijven in de tapioca.
Haal van het vuur en roer de vanille erdoor.
Verdeel onder kleine serveerschalen en garneer indien gewenst met een paar bessen; bosbessen, aardbeien of frambozen zouden allemaal goed zijn.

Blogs die misschien interessant zijn

5 min

Puddingen en mousses

rijst, perzik halveert siroop,

perziken of peren en rijst
12 min

Puddingen en mousses

melk, suiker, cacaopoeder, zetmeel, zout,

Finse chocoladepudding
15 min

Puddingen en mousses

Oreo-koekjes, vanille pudding, melk, suiker, kaas, boter, slagroom,

vuil pudding
25 min

Puddingen en mousses

pudding smaak, melk, ijslolly, ,

bevroren pudding knalt

Ik vond het geweldig

Diëtetische diabetische ananaspudding

Ik heb op dit moment een vrij strikt dieet en kwam met dit lekkere dessert dat voldoet aan de letter van de 'wet', zo niet de geest! Zorg ervoor dat je ananas gebruikt in zijn eigen sap, NIET ananas op siroop. Kooktijd is chill time - dit is erg snel om te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies