Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Patricia Cox
Dijon lamsbout
"Dit speciale voorgerecht staat altijd op onze paaskaart en ik dien het gedurende het hele jaar voor andere evenementen", merkt Christy Porter van Centennial, Colorado, op. "Ik heb dit heerlijke lam voor het eerst geproefd tijdens een diner dat door een vriend werd gegeven."
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Leg de lamsbout horizontaal van de ene lange zijde naar binnen aan de andere kant. Open het vlees zodat het plat ligt; snijd het vet weg en gooi het weg. Leg lam in een grote hersluitbare plastic zak. Klop in een kleine kom de mosterd, sojasaus, olie en smaakmakers. Giet een kom met een inhoud van 1/4 liter marinade over de lam. draai naar jas; koel in de nacht. Bedek en bewaar de resterende marinade.
-
Giet de marinade af en gooi hem weg.Gebruik een tang met lange steel, bevochtig een keukenrol met bakolie en dek het grillrooster een beetje. Bereid grill voor indirecte warmte voor met een lekbak
-
Leg het lamsvlees op de lekbak en gril, dek het af op middelhoog vuur gedurende 1,5 tot 1,5 uur of tot het vlees de gewenste gaarheid heeft bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet 145 ° zijn, medium, 160 °, goed gedaan, 170 ° ) .Laat 10 minuten staan alvorens te snijden. Warme gereserveerde mosterdsaus; serveer met lam.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minKoken voor twee receptenboter, suiker, ei, melk, snoeien, meel, soda-, zout, pecannoten,snoei snel brood -
30 minKookstijlaardbeien, suiker, meel, poeder, zout, boter, ei, melk, slagroom,aardbeien shortcake kopjes -
55 minKookstijlaardappelen, boter, zout, peper,magere friet -
45 minDiabetische receptenpasta, olie-, snijbiet, ui, teentjes knoflook, tomaten, bonen, zout, peper, venkelzaad, peper, basilicum, kaas,rigatoni met snijbiet, cannellinibonen en tomaten
Ik vond het geweldig