Drie kaasbierbrood

1. Verwarm de oven op 170 graden. Vet twee centimeter broodpannen in.

2. Rasp alle kaas.

3. Klop in een grote kom het meel, bakpoeder, zout, gedroogde mosterd en Italiaanse kruiden.

4.Verwijder A Een kom met een inhoud van 1/4 liter met een kom met een inhoud van 1/2 liter met witte cheddar en een beker met een inhoud van 130 ml met de Gruyere-kaas en een A-kop met een inhoud van 60 ml die van de Parmezaanse kaas bevat en gereserveerd voor het beleg van het brood. Voeg de rest van de kazen toe aan het bloemmengsel. Gebruik je vingers om de kaas te mengen, zodat alle kaas in bloem is bedekt.

5. Klop in een aparte kom het bier, de zure room, het tomatensap, de eieren en worcestershiresaus samen tot alles goed is gecombineerd.

6. Voeg het vloeibare mengsel toe aan de droge ingrediënten en meng tot een mengsel met een spatel. Niet teveel mengen.

7.Divide het beslag tussen de twee ingevette broodpannen en druk naar beneden met een spatel. Pronk de bovenkant met de kaas die eerder opzij werd gezet.

8.Bak in 50-55 minuten of tot het klaar is. Laat het 15 minuten afkoelen voordat u het uit de pannen haalt. Plaats op een rooster om af te koelen.