Dubbele chocolade pindakaas bevroren taart

Maak de korst: Plaats de crackers van Graham, bruine suiker en zout in de kom van een keukenmachine uitgerust met de mesbevestiging en verwerk ze in kruimels, ongeveer 30 seconden. Voeg de pindakaas en de pols toe tot het is opgenomen, ongeveer 10 seconden (1 seconde) ) pulsen, totdat de kruimels eruitzien als nat zand en bij elkaar blijven wanneer ze in je hand worden gedrukt.

Breng het mengsel over naar een centimeter breed, centimeter hoog rond scherp pan met een afneembare bodem. (U kunt ook een diepe schotel taartplaat gebruiken, maar u kunt de afgewerkte taart niet uit de pan halen.) Uw vingers gebruiken of op de bodem van een maatbeker, druk de kruimels in een gelijkmatige laag over de bodem en langs de zijkanten van de taartvorm. Vriestijd minimaal 30 minuten.

Vul de taart: Schep 1/2 liter van de Talenti pindakaas Fudge Sorbetto in de taartbodem. Spreid in een gelijkmatige laag. Gelijkmatig besprenkelen met de pinda's. Bevriezen tot stevig, ongeveer 30 minuten. Schep de resterende 1/2 liter Talenti Peanut Boter Fudge Sorbetto bovenop en uitgespreid in een gelijkmatige laag. Bedek met plastic folie en vries tot het heel stevig is, minstens 4 uur of maximaal een nacht.

Maak de kokosnoot slagroom van chocolade: Meng de suiker en het cacaopoeder samen in een kleine kom om klonters te verwijderen. Neem het gekoelde blik kokosmelk uit de koelkast. Er moet een stevige, dikke laag kokoscrème zijn opgekomen kan.

Schep de dikke kokoscrème van boven (reserve het resterende kokoswater voor een ander gebruik) in de kom van een standaardmenger voorzien van de garde-bevestiging (gebruik ook een elektrische handmixer en grote kom.) Klop de kokosroom op hoge snelheid tot licht en luchtig, 3 tot 5 minuten. Voeg het cacaopoedermengsel en de vanille toe. Blijf kloppen tot alle ingrediënten zijn verwerkt en stijve pieken vormen.

Garneer en serveer: Haal de ijstaart uit de vriezer en haal de taart uit de pan op een serveerschaal. Zet de chocoladekokosnoot slagroom op het midden van de taart. Schaaf de gesnipperde pinda's en chocoladeschaafsel erover als je het gebruikt. Sprenkel de chocoladesaus over de taart.Slep en serveer onmiddellijk.