Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Duitse zuurkool en aardappelballen
 
 
0 PortiesPTM28 min

Duitse zuurkool en aardappelballen


Wie zei dat ze niet van zuurkool hielden? C'mere! Ik heb iets voor jou! (Ik zal je nog een gelovige maken!) De onderdompelende saus die ik in de foto gebruikte is honingmosterd, maar je zou kunnen gebruiken wat je maar wilt.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Leg de aardappelen in een middelgrote pan en bedek ze met water; zout licht.
  2. Breng het op middelhoog vuur aan de kook en kook tot het gaar is; uitlekken.
  3. Leg de aardappelen in een grote kom en pureer; laat het vervolgens 5-10 minuten afkoelen.
  4. Roer uien, uitgelekte zuurkool, eieren, zout, peper, karwij, meel en paneermeel door de aardappelen en vorm een ​​dik mengsel.
  5. Giet wat bloem in een kleine kom; doe hetzelfde met wat broodkruimels.
  6. Klop 2 eieren in een kleine kom en zet apart (voeg eventueel later nog een ei toe).
  7. Verhit de frituurpan of olie (enkele centimeters diep in een koekenpan) tot een temperatuur van 350 graden
  8. Neem volle eetlepels van het aardappelmengsel en rol in bloem.
  9. Bestrijk ze met het ei en rol ze vervolgens in broodkruimels.
  10. Doe hetzelfde met verschillende anderen.
  11. Bak balletjes (die de grootte van grote gehaktballen moeten hebben) in kleine batches gedurende 2-4 minuten of tot ze goudbruin zijn.
  12. Laat het op een papieren handdoekje lopen en serveer het warm.
  13. Maakt 25 extra grote ballen, of genoeg om ongeveer 6 mensen te dienen.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407