Eiersalade pita

Name: eiersalade pita
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 eieren, hard gekookt; 1/2 kleine ui, gehakt; 1 theelepel romige mierikswortel, heet; 1 theelepel Worcestershire-saus; 1 eetlepel vetvrije mayonaise; 1/2 kleine rode paprika, in rondjes gesneden (of groen); 2 volkoren pitabrood, in tweeën gesneden; 4 eetlepels vetvrije roomkaas; 4 grote slablaadjes; 1 tomaat, in plakjes; 1/2 kleine rode paprika, in rondjes gesneden (of groen); 12 plakjes Engelse komkommers

Lekkere knapperige lunch! Dit is het recept van DH, ik ben de afgelopen week opgestaan en hij "gooide dit samen" voor de lunch op een dag, het is echt goed! Ik kreeg alleen foto's van deze maaltijd, hij verwende me, maakte de hele week maaltijden terwijl ik beneden was. (Tijd omvat niet het koken van de eieren.)

Ingrediënten

Bereiding

Vork eieren in een kom pureren, ui, mierikswortel, worcestersaus, mayonaise, peper toevoegen; Meng goed.
Open pitabroodje om een zak te maken, smeer roomkaas aan beide kanten naar binnen.
Leg slablaadjes op de bodem, over roomkaas, bedek met tomaat, rode peper en plakjes komkommer. Spreid 0,25 eiersalade in elke pitabroodje bovenop plakjes. Voeg meer kruiden toe als je dat wilt en druk samen om te sluiten.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Eiersalade pita

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies