Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Scootir
Elaichi gosht - lam met kardemom
Een pittig westers Indiaas lamsgerecht, van "Indian Regional Cooking," van Sumana Ray. Ik heb het niet geprobeerd - ik eet meestal geen lam - maar ik plaats het omdat het klinkt als het soort ding dat mijn kardemom- liefhebbende zuster misschien leuk.Dit lijkt veel olie, dus gebruik uw oordeel.Geen aantal porties werd gegeven; Ik veronderstelde. Het zegt om met rijst te dienen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Maal de kardemomzaadjes en peperkorrels fijn.
-
Smelt de tomaten en gember in een blender of keukenmachine.
-
Verhit de olie in een pan en bak de uien goudbruin.
-
Voeg het lamsvlees en de gemalen kruiden toe.
-
Kook, onder voortdurend roeren, gedurende 5 minuten.
-
Voeg het tomatenmengsel, de paprika en het zout toe, roer het vlees erdoor en bak nog 2-3 minuten.
-
Voeg het water toe, breng aan de kook, dek af en zet het vuur laag.
-
Garneer met de fijngehakte koriander en serveer met rijst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
85 minLam / schaapChili poeder, mosterd-, jeera-cuminpoeder, paprika poeder, pepervlokken, kaneel, olie-, knoflook, honing, zeezout, been lam, wijn, pepers, koriander, munt, gingerfinelygrated, knoflook, Chili peper, citroensap,soma sengupta easter recepten: pittig geroosterd lamsvlees met klassieke indi -
25 minLam / schaaporanje, maïzena, lam, olie-, gemberwortel, knoflook, oranje, ui, hoisinsaus, hoofdsla,lamsgehakt met gember, hoisin en groene uien -
1448 minLam / schaapbeen lam in varkensvlees, wijn geen wijnazijn, olie-, citroensap, honing, knoflook, oregano, kruidenzout, peper, paddestoel, ui, tomaten, olie-, bamboespiesjes water minuten voordat je gaat rijgen, dan spiesen,kittencal's Griekse souvlaki (gegrild stokje lamsvlees of varken) -
100 minLam / schaapgember, piment, kerrie poeder, oregano, tomaten, azijn, knoflookteentjes verbrijzeld, Cayenne peper, zout, peper, lamskoteletjes,pittige gegrilde lamskoteletjes
Ik vond het geweldig