Emeril's karamel drizzle saus

Name: emeril's karamel drizzle saus
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 60 liter water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die slagroom bevat (niet-verkocht)

Genomen uit Emeril's Creole Christmas Cookbook --- Ik heb het in het verleden met geweldige resultaten gemaakt, het is een geweldige saus om te gebruiken op pasteien, broodpuddingen en cake slices --- kan half witte en bruine suiker gebruiken.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die slagroom bevat (niet-verkocht)

Bereiding

In een kleine steelpan met zware bodem suiker en water combineren; breng het mengsel aan de kook, vaak roerend.
Roer af en toe tot het mengsel een diepe karamelkleur heeft en de consistentie van een dunne siroop (ongeveer 10-15 minuten) haal van het vuur en roer de slagroom erdoor; breng de steelpan terug op hoog vuur en kook de saus tot hij de consistentie van een dikke siroop herwint (ongeveer 2 minuten); stoer.
De saus kan worden gekoeld tot ze klaar is voor gebruik (laat het op kamertemperatuur komen voor het miezert).

Blogs die misschien interessant zijn

subways sweet onion sauce nutrition

Ik vond het geweldig

Emeril's karamel drizzle saus

Genomen uit Emeril's Creole Christmas Cookbook --- Ik heb het in het verleden met geweldige resultaten gemaakt, het is een geweldige saus om te gebruiken op pasteien, broodpuddingen en cake slices --- kan half witte en bruine suiker gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies