Esdoorn uitspatting ijssaus

Name: esdoorn uitspatting ijssaus
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6-8
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die ahornsiroop bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die bruine suiker bevat; 130 liter water; 3 eetlepels boter; 2 eetlepels Kahlua; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zware slagroom, niet geklopt; 1/2 theelepel vanille; Een kopje met een inhoud van 80 ml met pecannoten

Een dieetbreker zeker! Serveer met vanille- of koffie-ijs van hoge kwaliteit. Deze topping is een echte traktatie voor fijnproevers die direct uit de koelkast kan worden bereid. Gemaakt voor RSC 10.

Ingrediënten

Bereiding

Vul eerst een glas met ijswater en plaats het dicht bij de kachel.
Meng siroop, bruine suiker, water, boter en Kahlua in een middelgrote sauspan en breng aan de kook op middelhoog vuur, af en toe roeren.
Verlaag de hitte tot medium en roer constant gedurende 6-7 minuten terwijl het mengsel kookt en tot het dik begint te worden.
Plaats een druppel of twee van het mengsel in het kopje ijswater en pak het dan met je vingers op. Het moet in een zachte bal kunnen worden gevormd.
Haal van het vuur.
Koel ongeveer 5 minuten en klop dan de slagroom, vanille en pecannoten erdoor tot ze goed gemengd zijn. Gebruik voor een dikkere saus iets minder slagroom.
Giet in een container, een glazen pot is het beste, en bewaar tot het serveren, bij voorkeur 's nachts.
Voeg voor een meer booze versie Kahlua toe met de slagroom, vanille en pecannoten.

Blogs die misschien interessant zijn

subways sweet onion sauce nutrition

Ik vond het geweldig

Esdoorn uitspatting ijssaus

Een dieetbreker zeker! Serveer met vanille- of koffie-ijs van hoge kwaliteit. Deze topping is een echte traktatie voor fijnproevers die direct uit de koelkast kan worden bereid. Gemaakt voor RSC 10.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies