Frita cheesesteak

TE MAKEN KAAS SAUS :.

Plaats de room op middelhoog vuur tot de stoom stijgt en de room heet is. Smeed de cheddar en plaats hem in een blender, voeg de warme room toe en laat 4-5 minuten staan. Blend over hoge snelheid tot een gladde massa.

DE SANDWICH MAKEN :.

Kook de uien op hoog vuur op een platte top of grote pan, tot ze gekarameliseerd zijn.

Voeg het vlees toe en bak nog een minuutje.

Bedek het vlees in 57 gram Frita-saus en laat de saus verminderen op het vlees en de uien.

Slat de kaassaus op het Cubaanse brood en het rundvlees, de uien en de aardappelsticks. Gaar met knapperige aardappelen.