Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Donna L Whitaker
GLB stadsdinergehaktbrood
Dit is het gehaktbroodrecept van Cap City Fine Diner, een Cameron Mitchell Restaurant in Columbus, OH. Dit recept werd oorspronkelijk gepost in de Columbus Dispatch. Het recept voor de barbecuesaus die daarbij hoort, is te vinden in Recept 140992.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met gesneden shiitake-paddenstoelen
- 2 eetlepels in blokjes gesneden witte uien
- 1 eetlepel olijfolie
- 400 gram gehakt
- 113 gram gemalen kalfsvlees
- 284 gram gemalen varkensvlees
- 1 ei
- Een kopje met een capaciteit van 190 ml met broodkruimels
- 1,5 theelepels gehakte verse peterselie
Bereiding
-
Verwarm de oven tot 325 graden.
-
In koekenpan bak je champignons en uien in olijfolie tot ze gaar zijn. Opzij zetten.
-
Meng in grote kom vlees, eieren, broodkruimels, kruiden, knoflook en room. Meng goed.
-
Voeg paddenstoelen en uien toe. Voeg 2 TB barbecuesaus toe. Voeg resterende ingrediënten toe; Meng grondig.
-
Plaats het mengsel in een broodpan en druk stevig naar beneden om vlees op zijn plaats te krijgen. Bedek met folie. Bakken gedurende 50-60 minuten.
-
(Optioneel) Verwijder folie; Bedek gehaktbrood met de gewenste hoeveelheid barbecuesaus. Kook het geheel nog een 10-15 minuten onbedekt. Gebruik een barbecuesaus.
-
75 minVleesham, tomaten, water, mosterd-, Chili poeder, teentje knoflook, ui, komijn,Coney Island-saus - vuursteenstijl -
50 minVleesvarkenshaas, zout peper, meel, olie-, paddestoel, ui, sjalot, teentjes knoflook, glazuur, balsamico azijn, ahornsiroop,esdoorn balsamico varkenshaas -
75 minVleesbrood, melk, eieren, ui, mosterd-, pluimvee kruiden, zout, peper, Worcestershire saus, , ketchup, mosterd-, suiker,karen's gehaktbrood -
55 minVleesui, wortels, teentjes knoflook, selderij, peterselie, aardappelen, rundvlees stoofpot vlees gesneden, tomaten, bouillon, bier, spinazie, paddestoel, Worcestershire saus, zout, peper,stevige rund- en groentesoep met champignons
Ik vond het geweldig