Garnalen en chorizo saute

Name: garnalen en chorizo saute
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 60 liter extra vierge olijfolie, verdeeld; 5 chorizoworstjes, omhulsel verwijderd en gesneden op een hoek van centimeters dik; 3 knoflookteentjes, in dunne plakjes gesneden; peper; 400 gram jumbo garnalen; 2 eetlepels droge witte wijn; zout; peper; 2 eetlepels Italiaanse peterselie, gehakt; 4 sneetjes Italiaans brood, geroosterd

Maak en deel dit recept van Shrimp en Chorizo Saute van.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit in een grote koekenpan 2 T olie op middelhoog vuur.
Voeg de chorizo toe en kook, roerbak, tot het lichtbruin is, ongeveer 4 minuten.
Met behulp van een lepel met sleuf, overbrengen naar een met papieren handdoek beklede plaat.
Voeg de resterende 2 T-olie, de knoflook en de rode pepervlokken aan de pan toe en kook, de pan een beetje schuddend, tot de knoflook licht goudbruin is.
Verhoog de hitte naar hoog, voeg de garnalen toe en roer om te coaten.
Voeg de wijn toe en laat roeren tot de pan bijna droog is, 2-3 minuten (je wilt wel wat pan-sap voor de klaargemaakte schaal).
Breng de chorizo in de pan, breng op smaak met zout en peper en besprenkel met de peterselie.
Kook totdat de chorizo warm is en de garnaal ondoorzichtig is, ongeveer 2 minuten.
Plaats de toasts op 4 borden. Schep de garnalen, chorizo en pan-sappen erop.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Garnalen en chorizo ​​saute

Maak en deel dit recept van Shrimp en Chorizo ​​Saute van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Garnalen en chorizo saute

Maak en deel dit recept van Shrimp en Chorizo Saute van.